L’éplucheur de pepperoni Townsend 2850 élimine avec précision les boyaux séchés non comestibles de vos pepperonis sans les abîmer. L’éplucheur de grande capacité peut traiter une grande variété de produits, avec un calibre de 35 à 50 mm et une longueur de 250 à 1 500 mm.

Avant de les faire passer dans l’éplucheur 2850, les produits entièrement séchés doivent être préemballés pour détacher le boyau. Ensuite, le boyau est gonflé et le pepperoni est introduit dans la machine. Le boyau est coupé et retiré dans le bloc sous vide. Des roues motrices transportent les pepperonis dans l’éplucheur 2850.

• Dispositif de gonflage - Le dispositif de gonflage intégré détache le boyau avant que vous n’introduisiez le pepperoni dans l’éplucheur.
• Une désinfection facile - Les pièces électropolies réduisent la capacité des bactéries à s’installer et offrent une résistance accrue à la corrosion.
• Montage et démontage sans outil - La conception facile d’accès et le montage et le démontage sans outil rendent l’éplucheur facile à nettoyer et à entretenir.
• Coûts d’exploitation réduits - L’utilisation de matériaux robustes et de pièces à longue durée de vie permet une production prolongée sans problème. Les paramètres faciles à régler optimisent votre production.

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.