Produit

FlexLinker

La référence en matière de production flexible de saucisses

  • Convient à tous les types de boyaux (naturels, collagène, cellulose)
  • Contrôle précis du poids et de la longueur des saucisses
  • Capacité de production élevée
  • Production flexible grâce à des temps de changement courts et faciles
  • Différents calibres

Information

Le FlexLinker peut traiter des saucisses avec des boyaux naturels, en collagène ou en cellulose. Il permet de préparer de manière entièrement automatique des saucisses avec des boyaux en collagène ou en cellulose. Les saucisses avec un boyau naturel sont réalisées de manière semi-automatique.

Le FlexLinker vous offre une flexibilité optimale lorsqu’il s’agit de choisir les types de boyaux.

D’un seul mouvement continu, le FlexLinker produit des chapelets de saucisses d’une longueur et d’un poids constants par saucisse. Ce façonnage continu entraîne moins de perte de matière première. Étant donné que chaque saucisse est d’une longueur et d’un poids identiques (avec un contrôle précis), il est possible de garantir des pertes minimales tout en assurant une qualité parfaitement uniforme.

Les saucisses sont automatiquement séparées par un nombre de torsades, en fonction de vos besoins. Torsades optimales qui donnent lieu à une utilisation optimale des boyaux

Le changement pour un autre calibre, une autre longueur et/ou un autre boyau est rapide et simple, permettant une capacité de production flexible.

  • L’embosseuse permet de remplir, de façonner et de suspendre des saucisses avec boyaux naturels, en cellulose ou en collagène
  • Façonnage continu qui entraîne moins de perte de matière première
  • Changement entre deux types de boyaux réalisé en deux minutes ou moins
  • Torsades optimales qui donnent lieu à une utilisation améliorée des boyaux
  • Durabilité éprouvée
  • Qualité de produit constante
  • Faibles coûts d’exploitation

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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