Le FRESHgrind 250 est conçu et fabriqué pour le hachage en continu de produits frais.

Le boîtier robuste de la machine est en acier inoxydable AISI 304 pour usages intenses et il est conçu sans coins ni bords pour faciliter le nettoyage. Ainsi, le hachoir respecte les exigences les plus strictes en matière d’hygiène. La vis et le logement de cette dernière sont également fabriqués à partir d’acier inoxydable. Tous les hachoirs peuvent être équipés de différents couteaux et plaques perforées. Leur combinaison dépend du produit. Hormis le raccordement aux services publics, il n’y a pas de câblage extérieur

L’intérieur de la machine est protégé de l’eau, etc. grâce à un système de ventilation spécialement conçu pour que les pièces électriques, mécaniques et pneumatiques soient toujours sèches et propres. Un logiciel protège le hachoir contre les surcharges.
Le hachoir est équipé d’un couvercle de sécurité verrouillé situé au-dessus de la tête de hachage et est en outre équipé d’un fil de déclenchement de sécurité sur le dessus.

Le hachoir est équipé d’un couvercle de sécurité verrouillé situé au-dessus de la tête de hachage et est en outre équipé d’un fil de déclenchement de sécurité sur le dessus.

De nombreux outils et accessoires supplémentaires peuvent être appliqués, en fonction des besoins du processeur (voir liste ci-dessous).

Le hachoir peut fonctionner comme une machine autonome ou être intégré à une ligne de transformation.

Moteur :	45 kW
Démarreur du moteur :	Démarreur progressif
Tension :	3 x 400 V – 50 Hz ou tel que requis
Tension de contrôle :	24 V CC
Matériaux :	en acier inoxydable AISI 304, grenaillé
Vis :	Acier inoxydable
Volume de la trémie :	300 l
Capacité :	en fonction de la taille finale du trou et du type de viande
Couteau de découpe :	ø250 mm : type selon les spécifications du client
Plaque perforée :	ø250 mm : taille du trou selon les spécifications du client
Poids :	1600 kg

La machine est conçue conformément aux normes CE.

Caractéristiques optionnelles

• Un agitateur pour empêcher la construction de ponts
• Système d’élimination des os uniquement (plaque à trous de ø 6 mm maximum)
• Jeu à lame double
• Convertisseur de fréquence
• Systèmes électriques pour les lignes de traitement intégrées
• Étape ou plateforme d’inspection
• Chariot à accessoires

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.