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La manière dont un oiseau est plumé est d’une importance cruciale pour sa présentation et est particulièrement importante si des canards entiers ou des portions doivent être vendus frais avec la peau. L’opération de plumaison déterminera également dans quelle mesure l’épiderme restera solidaire.
En matière de plumaison, Marel peut être fier de sa grande expérience, acquise au niveau mondial depuis des décennies et confortée par de solides travaux de recherche. Notre gamme de plumeuses s’adapte à toutes les situations de plumaison, convient aux canards de tous les poids et s’adapte à toutes les vitesses de traitement.
Les vitesses de plumaison/pincement adaptables et les faisceaux individuels réglables avec un positionnement variable permettent un fonctionnement flexible. Les convertisseurs de fréquence sur le côté du magret améliorent davantage le résultat de la plumaison.
Nos plumeuses sont faciles à configurer, à utiliser et à nettoyer, et offrent des niveaux techniques et hygiéniques inégalés. Les intervalles de maintenance sont beaucoup plus longs et les coûts par produit traité sont très bas.
- Cadre en A pour plus de stabilité et un accès plus facile
- Machine close sur la partie supérieure pour empêcher les plumes de s'échapper
- Guide intégraux pour maintenir les volailles bien accrochées pendant la plumaison
- Déflecteurs intégraux de plumes
- Mécanisme d'entraînement à courroie en v double antidérapante avec tendeur calibré
- Moteurs et disques ventilés
- Logements de paliers à disque à triple isolation pour éviter l'entrée de plumes et d'eau
- Paliers ne requérant pas d’entretien pendant toute leur durée de vie
- Contrôle de la température et du débit d’air dans les cabines
- Agencement idéal pour le respect des normes d’hygiène - facile à nettoyer
