Produit

Prédécoupeuse et ouvre-ventre M-Line (MPB)

Division cohérente des carcasses en moitiés égales

  • Le fonctionnement est indépendant de la taille de l’animal
  • Fonctionnement complet en un seul cycle descendant
  • Résultat fiable à 100 %
  • Une division symétrique garantie de l’os pubien au sternum

Information

Notre prédécoupeuse et ouvre-ventre M-Line (MPB) divise l’os pelvien, sépare le jambon en deux parties, ouvre le ventre et coupe le sternum en deux parties égales – le tout combiné en une seule opération.

Grâce à l’utilisation d’un robot pour le lourd travail consistant à fendre l’os pelvien et à ouvrir l’abdomen et la poitrine, les blessures dues aux travaux répétitifs ne sont plus un problème dans le processus d’abattage.

« TwinTool » breveté pour les robots M-Line

Pour toutes les tâches qui se déroulent dans la zone de transformation avant l’inspection propre, il est nécessaire de stériliser les outils après chaque opération.

La prédécoupeuse de la Chaîne M et l’ouvre-ventre utilisent la technologie de stérilisation avancée « TwinTool » : lorsqu’un outil est en fonctionnement, un autre outil similaire est stérilisé à l’intérieur d’une armoire située à la tête du robot.

Ainsi, aucune stérilisation manuelle n’est nécessaire avec la prédécoupeuse et l’ouvre-ventre M-Line.

  • Stérilisation efficace
  • Hygiène et sécurité alimentaire
  • Durée de conservation accrue
  • Pas besoin d’affûter ou de changer d’outil en cours de production
  • Aucune action requise pendant la journée

Les dernières techniques de numérisation 3D sont appliquées et garantissent une grande précision de coupe. Plusieurs scans des carcasses sont convertis en un mouvement précis du robot et de l’outil de coupe – grâce à un logiciel développé en interne par Marel. Ce mouvement est entièrement synchronisé avec le transport de la carcasse. Le robot industriel utilisé est 100 % adapté à la tâche et bien protégé contre les environnements agressifs.

La prédécoupeuse et l’ouvre-ventre M-Line ont une capacité de 650 carcasses par heure.

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


Produits et solutions associés


Contactez-nous

Notre équipe de spécialistes est là pour vous aider et répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser.

N’hésitez pas à nous joindre. Nous ferons de notre mieux pour vous répondre au plus vite.