Les pattes dépouillées sont transportées par une vis transporteuse vers l’extrémité du refroidisseur de pattes. Les pattes sont refroidies en les mettant dans de l'eau froide pendant plusieurs minutes. Cela réduit la température des pattes de ± 10°C. À l'extrémité de l'unité, les pattes sont déchargées par l'éjecteur sur la vis transporteuse.

Un trop-plein maintient l'eau au bon niveau. L'eau de trop est évacuée par une conduite de vidange.

• Refroidissement efficace des pattes de poulet ou de canard 
• Il est possible d'utiliser de l'eau de fusion de glace et/ou d'y ajouter des écailles de glace.
• Matériaux inoxydables (principalement en acier inoxydable)
• Raccordements à une soufflante pour agiter l’eau de refroidissement et vidange
• Trop-plein sur le côté alimentation

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.