Produit

SensorX Fish

Pour un poisson désossé de qualité supérieure

  • Réduction des plaintes dues à la présence d'os
  • Augmentez valeur de vos produits
  • Réduction des coûts liés à la main-d'œuvre
  • Réduisez au minimum le sur-parage

Information

La détection des os à la pointe de l’industrie

Le SensorX Fish fournit des résultats beaucoup plus fiables et cohérents qu’une inspection manuelle et permet aux transformateurs d’offrir des produits de poisson désossés de qualité supérieure. La technologie avancée fournit des capacités de détection d’os inégalées parmi les systèmes de détection d’os automatiques.

La qualité du poisson est améliorée par la réduction de la manipulation des produits puisque les produits désossés passent dans la machine sans être touchés.

Produit haut de gamme pour une marque de valeur améliorée

Il a démontré qu’il est capable d’assurer une détection performante des os, un meilleur aperçu des procédés, moins de manipulation du produit et une diminution des parures supplémentaires. Il permet aux producteurs d’offrir à leurs clients un produit plus sûr et de plus grande valeur à un prix avantageux avec moins de réclamations liées à la présence d’os et, in fine, d’augmenter la valeur de leur marque.

  • Peut également détecter d’autres contaminants tels que le métal, les graviers et le verre
  • Atteint généralement un taux de détection de 99 % sur les os calcifiés jusqu’à 0,7 mm
  • Faux positifs limités à 3 % ou moins.
  • Les solutions SensorX comprennent une série de caractéristiques à valeur ajoutée

 

Caractéristiques

Manipule le cabillaud, l’églefin, le lieu noir et le merlu frais ou décongelé

Logiciel

Avantages d’Innova pour SensorX

  • Suivi et contrôle en temps réel
  • La collecte de données permet d’optimiser la transformation
  • Renforcement de la traçabilité et de l'assurance qualité

Surveillez et améliorez les performances

Le module d’Innova pour SensorX Fish vous permet de suivre et de contrôler votre traitement en temps réel. Le logiciel présente des tableaux de bord en temps réel montrant les données pour les indicateurs de performance clés tels que la cadence, la qualité de l’amenée et le taux d’os. Ils vous donnent un aperçu clair de la production réelle afin que vous puissiez contrôler et comparer la qualité entre les couloirs de transformation, les équipes et les lots. Cela vous permet de mettre en œuvre rapidement et facilement les améliorations nécessaires pour garantir des produits de haute qualité.

Obtenir un aperçu opérationnel

Les données historiques sur toutes les cadences sont collectées et stockées dans la base de données Innova. Des rapports standard peuvent ensuite être créés pour vous donner un aperçu des performances opérationnelles sur une base quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Il fournit également un aperçu clair des lignes multiples SensorX dans un système.

Service

Marel propose une gamme de solutions d’entretien pour prévenir les pannes, maximiser les performances, trouver une réponse en cas d’arrêts imprévus, ou offrir une assistance à distance ou sur site.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

Les services disponibles pour ce produit comprennent : 

Innova lifecycle support Kits de mise à niveau Programme de réparation et d’échange
Centre d’assistance aux clients Ensembles de pièces critiques Visites d’inspection
Formation Packs de consommables Centre d’assistance 24 h/24 et 7 j/7
Conseil en matière de processus   

Galerie


Produits et solutions associés


Contactez-nous

Notre équipe de spécialistes est là pour vous aider et répondre à toutes les questions que vous pouvez vous poser.

N’hésitez pas à nous joindre. Nous ferons de notre mieux pour vous répondre au plus vite.