Information
Le SpiralOven permet de cuire à la vapeur, au four ou sur le gril une large gamme de produits,notamment des muscles entiers, des produits contenant des os et des produits formés tels que des steaks, des escalopes panées et des nuggets. Il convient pour des capacités moyennes à élevées.
Parfaite maîtrise des paramètres de cuisson
Une conception à deux zones vous permet de créer l’environnement de cuisson idéal pour vos produits spécifiques. Les paramètres de cuisson peuvent être réglés indépendamment et sont régulés automatiquement. Cela vous fournit un contrôle complet du processus de production et garantit un environnement stable pour des produits d’une qualité uniforme et constante avec un rendement optimal.
Cuisson de manière uniforme
Un système sophistiqué de régulation horizontale de l’air assure un transfert de chaleur parfaitement uniforme sur tous les côtés du produit. Cela permet d’obtenir une température centrale constante et une cuisson uniforme pour des résultats de haute qualité.
Une assistance à distance inégalée
Grâce à l’assistance à distance, nous pouvons fournir une aide instantanée pour résoudre de nombreux problèmes courants qui empêchent votre four de fonctionner de manière optimale. Nous pouvons également vous donner un aperçu de l’état des équipements afin de vous aider à effectuer une meilleure maintenance préventive. Cela permet de réduire les temps d’arrêt imprévus et leur impact sur le taux de rendement global (TRG) de votre ligne de production.
Vous soutenir grâce à nos connaissances et notre expertise
Nous avons plus de 30 ans d’expérience dans les technologies de chauffage. Notre vaste groupe d’experts en technologies peut vous fournir toute l’assistance nécessaire pour obtenir un rendement maximal du produit et obtenir les meilleurs résultats possible de votre four.
