Filetage des Moitiés Avant FHF FlexControl

FHF FlexControl est un Système de Filetage des Moitiés Avant entièrement automatisé composé de modules de traitement installés le long d'un convoyeur aérien. Ce système produit une vaste gamme de produits de coffres (avec et sans viande arrière, avec et sans filet mignon) pour les détaillants et les clients industriels.

Automatisé, du début à la fin

Du début à la fin de la ligne FHF, les produits et les sous-produits sont récoltés automatiquement. Aucune action manuelle n'est nécessaire, de la coupe du cou à la récolte des filets.
Le système de désossage FHF FlexControl est alimenté en moitiés avant avec les ailes ou au moins leurs articulations internes. Cela permet de récolter la noix et de maximiser le rendement. Le système découpera les ailes entières en jointures d’ailes individuelles. Elles sont récoltées séparément. Les sous-produits de valeur tels que la peau, la graisse du jabot et la viande de bréchet sont également récoltés automatiquement.
La capacité horaire élevée, les rendements imbattables et les faibles niveaux de main-d'œuvre établissent de nouvelles normes en ce qui concerne le nombre de kilos par heure-personne possibles. 

Contrôle et suivi

La mise en œuvre de la technologie d’API améliore les performances des modules FHF, tout en étant plus conviviale. Le contrôle par API permet la surveillance de la ligne et un suivi précis des moitiés avant à travers les modules, ce qui garantit un travail cohérent avec une synchronisation correcte et une précision constante. La fiabilité du système FHF FlexControl s’en trouve améliorée et la durée de fonctionnement accrue.

Écran tactile

L’écran tactile de l’IHM vous permet d’accéder aux modules du système FHF FlexControl pilotés par API et activés pneumatiquement. La saisie d’une recette en fonction du poids du lot à transformer est très simple. La synchronisation des actions contrôlées par l’API dans la ligne de désossage s’ajuste en conséquence. En cliquant sur le poids du lot approprié sur l’écran tactile, les modules FHF concernés se règlent automatiquement sur la gamme de poids.

Le système FHF FlexControl est plus robuste et plus sûr que jamais. Les techniques les plus récentes ont été appliquées pour améliorer les performances, le rendement, l'efficacité de la ligne et le coût de possession. 

• Système axé sur un convoyeur aérien : excellente flexibilité de l'agencement
• Installation modulaire : peut être étendu
• Recette contrôlée
• Intégration parfaite en aval avec la découpe, la détection d'os et d'autres opérations de transformation supplémentaires

Un système de base pour produire des filets entiers avec la viande arrière attachée mais avec les filets mignons récoltés séparément sera équipé des modules suivants :

• Module assouplisseur d'ailes
• Module de découpe/coupe-cou
• Module Inciseur de la Peau des Ailes
• Dépouilleur de coffres
• Dépouilleur de dos
• Module séparateur de la graisse du cou
• Module séparateur de la viande du dos
• Module séparateur des fourchettes et module coupe-articulation de l'épaule
• Module séparateur de filets/ailes
• Module coupe-tendons de filet
• Module séparateur de filet mignon
• Module Séparateur de Filets Mignons (capable de récolter le reste du petit filet en même temps que le filet)
• Module Récupérateur des Tendons du Bréchet
• Laveuse du porte-produits
       

Pour les demi-filets maigres, les modules suivants doivent être ajoutés :

• Module de découpe de filets XC
• Module Coupe-Filets (avec ou sans filet mignon attaché)
     

Pour récolter la viande arrière séparément du filet de coffre, les modules suivants doivent être ajoutés :

• Module de découpe de filets XC
• Module Récupérateur de la Viande du Dos
     

Lorsque le système est approvisionné en moitiés avant avec l'aile entière laissée, les modules coupe-ailes suivants doivent être ajoutés :

• Module coupe-fouets
• Module Coupe-Joint d'Aile

Le logiciel du système permet de contrôler facilement les performances du système FHF. Une fois le produit chargé sur un porte-produits, celui-ci sera suivi tout au long de la ligne. Le logiciel sait ce qui entre et sort de chaque module. Par exemple, l’écran tactile de l’IHM permet de voir quels sont les porte-produits qui présentent le plus de pertes de produit ou de défaillances du cliquet. Il permet également de visualiser la perte de produit par module individuel (et par unité du module séparateur de bréchets). Lorsqu’un porte-produits défectueux est détecté, il peut être dévié vers la station de service en ligne, où il peut être remplacé pendant une interruption de la production.

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