Information
La trancheuse à angle multiple MSC 55 MA est une machine polyvalente qui permet de produire une large gamme de produits. Des tranches de saumon standards à coupe en D aux portions de saumon fumé à chaud, les filets peuvent être coupés selon un angle de 10° à 70° et une épaisseur de 2 à 60 mm.
Trancheuse de base facile à utiliser
La MSC 55 MA est sûre et facile à utiliser. La célèbre technologie de tranchage de Marel et le bloc de coupe rotatif breveté garantissent une qualité de tranchage optimale. L'angle de coupe est réglé manuellement avant le début de la production et peut être facilement ajusté lors du passage à un autre type de produit. La vitesse du couteau et l'épaisseur de la tranche peuvent être réglées manuellement avant et pendant le processus de coupe. Le couteau peut effectuer jusqu’à 55 coupes par minute selon le type de produit.
La conception de la machine permet un nettoyage facile de toutes les pièces et surfaces avec un bâti de nettoyage intégré pour maintenir un haut niveau d'hygiène.