Avec une gamme contenant environ 150 produits allant des poulets entiers aux morceaux spéciaux et aux produits transformés, le groupe brésilien Vibra, basé à Montenegro (RS), investit en permanence dans la technologie pour garantir un large panel de produits et une qualité optimale à ses consommateurs. Pour atteindre ces objectifs, la société a choisi les solutions Marel.
Le modèle de production du Groupe Vibra est basé sur un investissement constant dans l’innovation et les process de contrôle pour produire des morceaux de poulet de la manière la plus naturelle possible. Par conséquent, l’entreprise est bien au-dessus de la moyenne pour ce qui est de répondre aux attentes des consommateurs avec ses produits distinctifs.
À la recherche de nouvelles technologies, le groupe Vibra s’est appuyé sur l’expérience de Marel et a investi dans des systèmes précis et intelligents pour optimiser le rendement et l’utilisation de la matière première. L’objectif était de pouvoir proposer des produits de poulet spéciaux tels que le kakugiri, des filets de coffre salés et des cubes. « La qualité des équipements Marel garantit d’excellentes performances et nous permet de produire de gros volumes avec précision, une qualité irréprochable et de grands rendements. Les systèmes Marel sont dotés de technologies qui sont toujours en avance sur ses concurrents », déclare le directeur industriel de Vibra, Eugênio Canova de Castro.
Après avoir observé et testé le matériel au Progress Point, le centre de démonstration de Marel à Copenhague, la société a décidé d’acheter une ligne de découpe pour le kakugiri et les cubes, composée d’une portionneuse I-Cut 122, d’un aplatisseur Platino 400 pour les coffres de poulet, d’un TargetBatcher, d’une peseuse multitêtes MHW pour les produits frais et d’un système de détection à rayons X SensorX. Le directeur industriel de Vibra souligne que ce dernier achat n’a fait que confirmer ce que le groupe avait découvert en travaillant avec des équipements antérieurs de Marel. L’expérience de Marel dans le domaine de la transformation de la volaille a fait évoluer leurs équipements en outils stratégiques pour le développement de l’industrie avicole au Brésil et dans le monde. En résumé, une excellente référence en matière de technologie, de qualité et de service.
En plus de la visite au Progress Point, M. Canova de Castro a pu voir les équipements en fonctionnement dans les usines des clients de Marel en Europe. La qualité et les gains de productivité l’ont impressionné. « Tout comme les machines de Marel sont à la pointe de la technologie, son Progress Point suit le même critère de qualité. Nous avons pu tester la technologie d’une grande variété de produits et nous avons reçu des explications techniques très professionnelles », déclare Castro.
Eugênio Canova de Castro souligne qu’il est également très satisfait de l’excellent service fourni par les équipes techniques et commerciales de Marel, qui sont toujours présentes dans les usines et dans les salons ainsi que lors des événements auxquels Marel participe. Cela ajoute certainement de la valeur à la qualité de l’équipement et consolide la relation de confiance et d’assurance qui est si importante dans l’industrie. « Nous avons choisi Marel en raison de ses nombreux avantages distinctifs. L’échange d’informations entre nos deux entreprises nous aide à définir des procédés optimaux et à créer des chaînes de production de qualité. Nous pouvons affirmer que nous avons un partenariat fructueux qui nous permet de suivre les derniers développements technologiques. Il nous permet également d’offrir à nos consommateurs des produits transformés selon des normes de qualité élevées avec des équipements innovants », conclut-il.
Les systèmes sont dotés de technologies qui sont toujours en avance sur celles des concurrents.
Eugênio Canova de Castro
Directeur industriel de Vibra
Avec 50 ans consacrés à l’élevage de la volaille, le groupe Vibra produit et vend des produits à base de poulet sous les marques Nat et Avia. En tant qu’entreprise intégrée verticalement, avec des couvoirs, des laboratoires, des fermes, des provenderies et des usines de transformation, elle a le contrôle total de la chaîne de production. Outre son siège à Montenegro (RS), le groupe Vibra possède des usines de transformation à Pato Branco (PR), Itapejara D’Oeste (PR) et Sete Lagoas (MG), ainsi qu’une unité commerciale à Dubaï, aux Émirats arabes unis. Avec 18 sites de production, employant environ 5000 salariés, elle dispose également d’un réseau d’environ 700 exploitations agricoles familiales intégrées.
Au Brésil, les produits de la marque Nat sont vendus dans les principaux supermarchés des régions du sud et du sud-est ainsi que dans d’autres capitales comme Manaus. À l’étranger, le groupe Vibra est présent dans plus de 50 pays avec ses marques Avia et Nat, notamment en Europe, en Chine, au Japon et au Moyen-Orient. Actuellement, les ventes nationales sont de 50 % et les exportations de 50 %.
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