Nos solutions SensorX pour la manipulation des morceaux de viande se fondent sur une connaissance approfondie de la technologie des rayons X. C’est en effet, le moyen le plus efficace de mesurer avec précision la valeur CL.
Les solutions vous permettent d’analyser le rapport graisse/viande des morceaux de viande rouge et ainsi de gérer la découpe, d’atteindre des pourcentages de graisse cibles et de tirer le meilleur parti de la matière première.
Nos solutions commencent avec le SensorX Omina standard qui permet un contrôle flexible des morceaux de viande. Le SensorX Electus offre une méthode plus sophistiquée pour l’inspection des morceaux. Enfin, pour une gestion avancée des morceaux de viande, nous proposons le SensorX Accuro, qui est un système entièrement automatisé et à haut débit.
