Produits et solutions pour la transformation de la viande

En étroite collaboration avec nos clients, nous créons des solutions innovantes pour l’industrie de la transformation de la volaille, ce qui favorise l’excellence en matière de performance, de sécurité alimentaire et de durabilité.

En tant que fournisseur complet, nos équipements, systèmes et logiciels de pointe pour la transformation de la viande couvrent toute la chaîne de valeur de la production, de la réception des animaux vivants à l’expédition des produits finis.

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de produits de la mer du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du process de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés avancés pour le secteur de la transformation des produits de la mer. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés de pointe pour l’industrie du poisson. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et l’expertise nécessaires pour aider votre entreprise à prospérer.

En étroite collaboration avec vous, nous trouvons la meilleure façon possible de créer le produit dont vous avez besoin. Pour y parvenir, nous appliquons notre profonde connaissance de la technologie alimentaire et une compréhension détaillée de la transformation ultérieure.

Nous sommes passionnés par l’idée d’aider les entreprises de transformation alimentaire du monde entier à mieux gérer le traitement de leurs eaux usées industrielles.

Conçu pour améliorer la productivité et réduire la durée des cycles, Innova propose une gamme complète de modules pour la gestion et le suivi de la production alimentaire.

En tant que leader de la transformation alimentaire, Marel propose une large gamme de solutions de services. Nos services peuvent être personnalisés pour s’adapter à n’importe quelle process. Vous aurez l’esprit tranquille en sachant que vos opérations se dérouleront sans problème.

Porc / viande porcine

Bovins / viande bovine

Transformation primaire

Transformation secondaire

Conditionnement et étiquetage

Processus intégrés

Manipulation et abattage des animaux vivants

Récupération du sang

Échaudage et épilation

Traitement final des carcasses

Habillage - découpe et éviscération

Classement des carcasses