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Marinage et malaxage

Processus en ligne entièrement automatisés pour une production rentable

Le marché des produits assaisonnés, prêts à cuisiner et prêts à consommer ne cesse de croître. Le marinage et le garnissage de toutes sortes de produits désossés et non désossés sont très populaires. Ces techniques valorisent vos produits et offrent des possibilités intéressantes sur pratiquement tous les marchés, avec le lancement permanent de nouveaux goûts et de nouvelles applications.

Avec nos solutions de malaxage et de marinage, vous avez la possibilité de traiter de façon intégrée des petits lots, secs ou humides, des produits de plus grande ou de plus petite taille, avec ou sans os et enfin avec ou sans additifs. Le fait de garder ce process intégré permet d’éviter la manipulation manuelle des produits. Grâce au suivi et au traçage simplifiés, les aspects logistiques ne posent plus de problèmes.


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