L'équipement de classification automatisé « basé sur vision » permet de classifier correctement les produits, même avec les vitesses de traitement les plus rapides. Une évaluation précise de tous les aspects de qualité décisifs de chaque produit individuel et de ses composants anatomiques dès les premières étapes du process donnent du temps aux industriels de l’agro-alimentaire pour qu'ils puissent planifier la production. Le système est capable de choisir, parmi 10 000 produits qui se trouvent sur la ligne de refroidissement, la sélection qui concorde le mieux avec les commandes des clients. Chaque produit est ainsi utilisé de la manière la plus rentable.