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Pré-transformation et produits dérivés
Valeur maximum de récolte
Les produits dérivés peuvent offrir des options de transformation intéressantes et rentables.
Marel propose différents modules pour la récupération et la pré-transformation de sous-produits tels que le cou, la peau du cou ou la graisse abdominale.
Les différents modules ajoutent de la valeur à vos poulets et améliorent la présentation du produit final.
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