La transformation des cuisses est régie par des rendements élevés, des coupes très précises et uniformes et des options pratiquement illimitées pour le produit final.
Notre gamme complète de modules nous permet de transformer toutes sortes de produits finaux, y compris les découpes anatomiques à haut rendement avec de la viande sur la partie arrière et une présentation attrayante de la peau.
Les modules peuvent être configurés pour pourvoir aux besoins d'une vaste gamme de poids de lots et ils peuvent être individuellement contournés si nécessaire. Nous offrons une flexibilité de production maximum.
