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Portionnement intelligent

Portionnement à valeur ajoutée

Les portionneuses de volaille de Marel permettent de satisfaire quasiment tous les besoins en matière de portionnement. Les divers modèles de coupeuses de portions couperont les produits en portions à poids fixe à hautes cadences. Dans cette gamme, vous trouverez des machines pour couper les produits à base de volaille désossés, frais et surgelés.

Les solutions sophistiquées de portionnement de Marel s'accompagnent d'un solide niveau d'intelligence. La technologie de coupe mécanique utilisée est à la pointe du progrès et le logiciel améliore la grande compétence des portionneuses. Des logiciels spécifiques aux machines ainsi que des logiciels généraux sont disponibles pour soutenir le processus. Notre module Innova Portioning est un outil très utile pour composer les recettes requises.


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