La transition vers un tambour Helix Drum est facile, il remplace simplement le tambour RevoPortioner existant, sans perturber votre production régulière et sans nécessiter d'ajustements supplémentaires.
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Technologie brevetée
Ce qui rend la technologie Helix Drum tellement unique, c'est le positionnement des formes du produit sur le tambour. Un tambour RevoPortioner classique se compose de plusieurs rangées droites de formes de produits ; sur un tambour Helix, elles sont positionnées en diagonal, le long d’une forme d’hélice.
Des volumes de production plus élevés
Les formes de produits étant positionnées en diagonale dans le tambour, elles peuvent être remplies en continu avec pratiquement aucun mouvement de démarrage et d’arrêt. Cela permet d'atteindre des volumes de production beaucoup plus élevés. En outre, en fonction de la taille d'un produit, une rangée supplémentaire de formes peut être ajoutée à la ligne diagonale, ce qui augmente encore plus la capacité.
Des produits finis plus homogènes
Lorsqu'on utilise un tambour Helix Drum, le flux de viande est plus constant, ce qui permet d'obtenir un processus de production plus homogène. La réduction des variations de produits sur la largeur de la bande permet d'obtenir une uniformité optimale tant au niveau du poids que de la forme.
Moins d'usure sur le système
Avec la technologie Helix Drum, les formes de produits dans le tambour sont remplies en continu. Cela permet de réduire les pointes de pression sur la pompe à viande, ce qui limite l'usure de l'ensemble du système RevoPortioner et rend les processus plus fiables et plus robustes.
Soutenir le développement de produits
Le X-Drum vous permet de développer et d'essayer de nouveaux produits de manière rentable et très efficace avant d'acheter des tambours Helix Drum supplémentaires pour votre RevoPortioner. Les segments interchangeables du X-Drum vous permettent de faire des cycles de production courts et de tester facilement et minutieusement de nouveaux produits avant d'investir.
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