Informação
A Máquina de Abertura e Corte de Cloacas VOC Marel combina duas funções em uma máquina, cortando a cloaca (para que seja removida da carcaça) e abrindo a pele abdominal. O pacote visceral pode então ser removido intacto. Dependendo do tipo, a VOC é adequada para aves menores e maiores e linhas com capacidades de até 10.500 aph/175 apm.
Com apenas um carrossel para duas operações ao invés de carrosséis distintos, a VOC reduz os custos da máquina e o espaço físico. A VOC também economiza em mão de obra, comparada com a remoção e abertura manuais. As operações são efetuadas muito higienicamente, evitando contaminação dos produtos e mantendo sua qualidade.