Nuova-i идеально подходит для амбициозного проекта SSA

Построенное в 2020 году предприятие в Нова-Венеза экспортирует продукцию в более чем 30 стран. Цель SSA заключается в том, чтобы предприятие достигло того же уровня, что и предприятие в Итабераи (Бразилия), которое экспортирует продукцию в более чем 170 стран.

Контроль производственного процесса

«Мы выбрали Marel, потому что уверены, что это оборудование благодаря своим передовым технологиям и производительности обеспечит достижение предприятием проектной мощности переработки мяса», – говорит руководитель проекта SSA Марсель Фогаса. «Мы не просто приобретаем оборудование, мы инвестируем в комплексное решение, которое обеспечит еще больше инноваций и повысит безопасность, как в эксплуатационном плане, так и с точки зрения качества продуктов питания. Наша цель заключается в том, чтобы гарантировать, что на стол клиента будет попадать наилучший продукт. Для нас контроль над всем производственным процессом имеет основополагающее значение. Он гарантирует, что наша продукция будет доставляться потребителям в соответствии с нашими принципами и корпоративной культурой производства безопасных и доступных продуктов питания для всех».

Достижение желаемого уровня производительности 

Менеджер по строительству и развитию SSA Лукас Карвалью поясняет, что Nuova-i позволит компании достичь максимальной общей производительности первой линии, которая составляет 180 000 - 200 000 птиц в день. «В дальнейшем мы планируем построить вторую линию, которая будет иметь такую же производительность. Для этой цели была спланирована и построена инфраструктура всего предприятия». Оборудование Nuova-i, установленное на предприятии в Нова-Венеза, является частью инновационного видения компании Marel в области переработки птицы, включающего в себя передовые, интеллектуальные и цифровые технологии, которые полностью отражают высокие стандарты компании SSA.

На пути к внедрению технологии переработки Industry 4.0

Инвестиции в передовые технологии являются частью стратегического развития SSA. «Для нас внедрение Industry 4.0 должно быть комплексным. Этот масштабный проект не ограничивается инновациями, а охватывает все этапы производственной цепочки», – отмечает Марсель Фогаса. «Благодаря внедрению Nuova-i мы делаем большой шаг в этом направлении и ускоряем наш путь к внедрению технологии Industry 4.0. Это приведет к повышению производительности, улучшению контроля и способности принимать автономные технологические решения, а также к адаптивности, которая сегодня стала очень важной».

Он объясняет, что разброс веса тушек поголовья является одной из важнейших проблем производственной линии, и Nuova-i позволит вносить коррективы в соответствии с необходимостью. Это позволит улучшить производственный процесс и положительно скажется на выходе продукции и прибыльности. «Безусловно, возможность настройки под отдельные поголовья означает значительное сокращение затрат, существенно снижая наши операционные расходы», – уверяет Марсель Фогаса.

Консолидированное партнерство

Компания SSA высоко ценит своих партнеров в инновационных проектах и проектах по расширению производства. Начало сотрудничеству с компанией Marel было положено в 2011 году с проекта по внедрению оборудования для потрошения на предприятии в Итабераи. Это было началом доверительных отношений. С 2018 года, после приобретения предприятия в Нова-Венеза, SSA изучает возможность замены существующей линии на новую, которая будет выполнена по передовой технологии. Такая модернизация должна повысить контроль над производственным процессом и его прозрачность.
«И вновь выбор пал на компанию Marel, поскольку она считается эталоном отрасли», – отмечает Марсель Фогаса де Оливейра. Лукас Карвалью добавляет: «Партнерские отношения являются одной из фундаментальных основ развития компании São Salvador. Наш последовательный рост с самого начала был возможен только благодаря крепким и надежным партнерским отношениям. Компания Marel является нашим давним партнером. Поскольку мы верим в это сотрудничество, мы реализуем проект в Нова-Венеза совместно с компанией Marel. Такое доверие не возникло в одночасье, оно укреплялось годами, основываясь на успехе предыдущих проектов, например, в Итабераи».

Спокойные ночи

«Для нас, работающих на производстве, компания Marel – это синоним спокойных ночей. Нашей команде технического обслуживания больше не нужно вмешиваться в работу предприятия в случае непредвиденных простоев», – отмечает менеджер по техническому обслуживанию Клодини душ Сантуш Соуза. «Когда оборудование работает исправно, с высокой производительностью и требует лишь незначительных настроек, а команда хорошо обучена, все становится гораздо проще. Компания Marel обеспечивает надежность, качество и высочайшую производительность». 

О компании São Salvador Alimentos

Компания São Salvador Alimentos, владеющая двумя предприятиями, расположенными в штате Гояс, является одним из крупнейших предприятий продовольственного комплекса Бразилии. Деятельность компании охватывает все этапы производства: от выращивания на племенных птицефермах до реализации продукции в торговых точках. Компания SSA владеет двумя брендами продуктов питания: это SuperFrango, предприятие, специализирующееся на охлажденных и замороженных продуктах из курицы, и Boua, выпускающее молочные продукты, копчености, замороженные овощи и многое другое. Недавно компания дополнительно установила линию нарезки охлажденных продуктов и панированных продуктов, обеспечивая внутреннюю индустриализацию своей производственной линии.

Веб-сайт компании: ssa-br.com