Информация
Универсальность применения
Шкуросъемные машины MAJA ESB предназначены для безопасного снятия шкуры с плоских кусков мяса с помощью подающей конвейерной ленты. Кроме того, в модификации с открытым верхом круглые вырезки обрабатывать вручную, соответствии с правилами ЕС. В конвейерном режиме она также может использоваться для автоматической нарезки тонких ломтиков мяса и сала.
Простота эксплуатации, настройки и обслуживания
Шкуросъемные машины MAJA ESB обеспечивают быстрое и простое переключение из режима конвейерной обработки в режим ручной обработки очистку с открытым верхом без использования инструментов.
Расстояние между ножом и транспортным роликом определяет толщину среза, которую можно отрегулировать ручным рычагом на боковой панели машины. В автоматическом режиме эта функция также может использоваться для нарезки тонких ломтиков мяса и сала.
Для экономии времени и удобства оператора конвейерные ленты и прижимной ролик можно легко снять без использования инструментов, что позволяет быстро, эффективно и легко произвести чистку и обслуживание машины.
Запуск/остановка функции снятия шкуры в ручном режиме с открытым верхом осуществляется ножной педалью плоской формы.
Превосходное удаление шкуры с максимальным выходом продукции
Идеальное удаление пленок без остатка на продукте достигается благодаря точной комбинации транспортировочного ролика, гибкого прижимного устройства и регулируемого положения ножа. Это означает, что дополнительная последующая обработка продукта не требуется.
Поскольку на снятой пленке нет жира и постного мяса, выход продукции и прибыльность производства значительно возрастает.
Машина MAJA ESB позволяет получить отличные результаты снятия шкуры не только со свежего мяса, но и с кусков мяса с сухой и жесткой поверхностью.
Эта машина также обеспечивает бережное обращение с продуктом, благодаря подпружиненному прижимному ролику для автоматической регулировки глубины обработки высоты для каждого продукта.
