Информация
MSC 650-45 является наиболее совершенной горизонтальной ломтерезкой для лосося и другой рыбы из имеющихся на рынке. Она представляет собой новую модификацию ломтерезки 650-45 с сенсорным экраном и новым устройством измерения филе. Эта машина перерабатывает продукт не по партиям, а в поточном непрерывном режиме.
Процесс нарезки ломтиков оптимизируется и контролируется ПЛК, а параметры нарезки вводятся и отображаются на сенсорном экране. Перед нарезкой филе автоматически фиксируется за хвостовую часть. После нарезки фиксация прекращается.
Производительность нарезки составляет приблизительно 120 кг/ч при массе одного филе 1 кг. Ломтерезка Long всегда качественно выполняет эту задачу, то есть подготовка предварительно обрезанной стороны филе с заданными характеристиками и требуемым качеством. Для нарезки сырого лосося мы рекомендуем использовать опциональную систему распыления воды на нож для обеспечения оптимального качества нарезки.
- Копченый лосось и форель
- Свежий лосось
- Похожие сорта рыбы
- Высокая производительность - до 120 кг/ч
- Эффективное и надежное устройство
- Автоматическая загрузка и выгрузка
- Расчет толщины ломтиков с помощью ПЛК
- Снижение отходов
- Простота очистки
- В комплекте стойка для чистки
- Машина оснащена электрическим приводом
