Информация
Нарезка донер-кебаба
Машины для нарезки кебаба MAJA BXAplus K1 с автоматическим возвратом и обратной связью по наличию продукта разработаны с учетом индивидуальных требований к непрерывной горизонтальной нарезке тонких мясных ломтиков с большой площадью поверхности, например, из телячьей грудки, свиной грудинки, свиной шеи, свиной лопатки и т.д., необходимых для производства донер-кебаба, гироса или шаурмы. В сочетании с индивидуально настраиваемой системой автоматического возврата, это устройство позволяет автоматизировать производство тонких ломтиков мяса, обеспечивая высокую производительность и экономию времени.
Характеристики
- Лента транспортера с пластмассовыми звеньями упрощает очистку и снижает степень износа
- Замена и регулировка ножа осуществляется с помощью быстроразъемного зажимного устройства
- Для замены ножа и чистки машины
BXAplus 554 K1 держатель ножа не снимается: замена и регулировка ножа осуществляется с помощью быстроразъемного зажимного устройства - Бесступенчатая регулировка толщины мясных ломтиков до 5 мм
- Простата чистки, обеспечивающая соответствие строгим нормам гигиены (подрамник является герметичным и закрыт снизу)
- Чистка транспортировочных роликов осуществляется без использования сжатого воздуха
- Конструкция машины, соответствующая строгим требованиям гигиены, обеспечивает быструю и простую чистку; например, корпус машины закрыт снизу, в зоне контакта с пищевыми продуктами отсутствуют винтовые соединения, поверхности легко очищаются и т.п.
