Продукт

Машина для удаления пленок MAJA EASY

Повысить стоимость мясных вырезок стало проще

  • Самая малогабаритная машина для удаления пленок для мясных магазинов
  • Процессы, повышающие стоимость продуктов
  • Аккуратное обесшкуривание означает увеличение выхода продукции
  • Компактность

Информация

Зачем нужно машинное удаление пленок?

  • Удаление пленок позволяет повысить качество и стоимость мясных вырезок.
  • Экономия времени достигается за счет более быстрой обработки вырезок
  • Увеличение пропускной способности
  • Машина обеспечивает превосходное качество продукта, поскольку поверхность мяса остается неповрежденной и без зазубрин после неаккуратного снятия шкуры ножами вручную, которые становятся причиной высыхания и значительной потере качества мяса
  • После удаления пленки мясо выглядит деликатесным и может продаваться по более высокой цене
  • Отличные результаты вне зависимости от уровня квалификации оператора

Область применения

Машина MAJA EASY удаляет пленки с любых мясных вырезок круглой формы (свинина, телятина, говядина, дичь, птица, конина, баранина, мясо страуса или кенгуру). Это идеальное решение для компаний, вводящих на своем предприятии новую технологию удаления пленок: для мелких и средних мясоперерабатывающих заводов и для производителей высококачественных мясных деликатесов.

Характеристики

  • Запуск/остановка функции снятия шкуры осуществляется ножной педалью эргономичной конструкции
  • Для достижения идеального результата снятия шкуры происходит непрерывная очистка транспортировочного ролика от остатков мяса и пленок, и рабочий процесс не прерывается.
  • Машина комплектуется двумя вариантами системы очистки: запатентованная система MAJA с тремя роликами или система со сжатым воздухом. 
  • Простая замена ножей без инструментов с помощью быстроразъемного зажимного устройства
  • Удаление держателя ножа для чистки не требуется
  • Простота и быстрота чистки и обслуживания
  • Гибкость в установке является важным преимуществом для цехов с ограниченной площадью
  • Может использоваться в производственных цехах и цехах обвалки, а также в торговых залах мясных магазинов и супермаркетов.
  • Строгий стандарт безопасности в соответствии с регламентом ЕС EN 12355 для шкуросъемных машин.
  • Оборудование прошло проверку органом сертификации Германии (BGN) и получило знак «GS»
  • Конструкция машины отвечает требованиям гигиены и оптимальных санитарных условий

Характеристики

  EASY EASY/1
Ширина разреза 341 мм341 мм
Ширина машины 753 мм753 мм
Глубина машины 621 мм621 мм
Высота машины 994 мм994 мм
Параметры электросети
400 В/50 Гц/3 фазы
0,55 кВт0,55 кВт
Масса 165 кг165 кг

Версии

EASY 

Непрерывная чистка транспортировочного ролика без
использования сжатого воздуха, с помощью запатентованной 3-роликовой системы чистки
MAJA. Машина обеспечивает высокий уровень гибкости и независимость
установки от типа соединения.
EASY/1 Непрерывная чистка транспортировочного ролика сжатым
воздухом. Идеальное решение для обработки множества говяжьих
вырезок. Обеспечивает простую и тщательную чистку
зоны удаления пленок; для чистки штанга с пневматической форсункой
должна быть переведена в рабочее положение.

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.

Галерея



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.