Продукт

Резаки для объемных порций

Создание порций идеально однородной формы и веса

  • Уникальная функция бокового прижима обеспечивает однородную форму и вес продуктов
  • Передовое программное обеспечение обеспечивает максимальный выход продукции
  • Различные формы для входного продукта обеспечивают гибкость производства
  • Высочайший уровень безопасности оператора

Информация

Беспрецедентная однородность продукта  

Резаки для объемных порций нашего производства предназначены для нарезки мяса с костями или без костей на порции фиксированного веса и идеально однородной формы. Уникальная функция бокового прижима обеспечивает беспрецедентную однородность формы и размера. Кроме того, спиральный нож уникальной конструкции обеспечивает высочайшее качество резки и получение ломтиков одинаковой толщины.

Несколько типов продукта

Разные формы для входного продукта позволяют производить широкий ассортимент продукции, включая стейки, малые бифштексы, шницели, рулеты из говядины, свиные отбивные, мясные кубики и мясные полоски.

Великолепный внешний вид изделий

Отдельные порции и порции с выкладкой ступеньками могут поставляться партиями фиксированного веса для ручной или автоматической упаковки в лотки.

Программы гибкого порционирования

В наших резаках для объемных порций используется передовое программное обеспечение, позволяющее создавать порции с оптимизированным весом, постоянной толщиной ломтиков или оптимизированным выходом продукта.

Версии

V-Cut 160

V-Cut 200

V-Cut 240

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.


Сопутствующие продукты и решения


Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.