Продукт

Система Рубки Мяса Marel DMP45

  • Мясо категории DMP (измельченное жилованное мясо птицы) сопоставимо с мясом птицы грубого измельчения, как по применению, так и по цене
  • Селективный сбор обеспечивает равномерное грубое измельчение мяса с высокими качественными показателями
  • Может применяться для производства высококачественной продукции – наггетсов, гамбургеров, свежих колбасно-сосисочных изделий и т.д.
  • Законодательство в большинстве стран позволяет использовать мясо категории DMP как и «обычное» мясо без каких-либо ограничений
  • Простота и удобство мойки
  • Чрезвычайно низкие затраты на техническое обслуживание

Информация

После обвалки птицы на тушках остается высококачественное ценное мясо. Технология DMP разработана специально для сбора этого высококачественного продукта селективным способом.

Система DMP45 снимает мясо, остающееся после предшествующего процесса обвалки, с основных частей птицы (шеи, крыльев и даже целой тушки).

  • Сбор не востребованного ранее цельного мяса и измельчение его в фарш (3 мм)
  • Один оператор с минимальным набором навыков может обработать до 2000 кг мяса в час
  • Надежная система с гидравлическим приводом
  • Возможность установки давления и времени сдавливания (качество и выход продукции стабильны и могут регулироваться)
  • Отсутствие функционального износа
  • Простота обслуживания и эксплуатации

Характеристики

 

DMP 45

Длина

3531 мм (139 дюймов) *

Ширина

1882 мм (74 дюйма) *

Высота

2047 мм (80 дюймов) *

Масса нетто

Машина: 1360 кг (2998 фунтов)

Гидравлический блок: 500 кг (1102 фунта)

Суммарная мощность

25 кВт

* вес и размеры транспортеров в технических характеристиках не указаны

Сервис

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.



Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы.

С нетерпением ждем ваших сообщений и сделаем все возможное, чтобы ответить вам как можно скорее.