Handhabung von Organen

In der reinen Schlachtlinie werden die Magen-Darm-Pakete und Organe entfernt und von einem Tierarzt untersucht. Für die Ausschlachtlinie und die Weiterverarbeitung von weißen und roten Organen bietet Marel ein komplettes Sortiment an Linienausstattung:

• Schlachtförderer
• Schalenförderer für Innereien
• Organförderer
• Rückgewinnungslinie

 

Die Organe werden von einem Tierarzt an einem bestimmten Punkt in der Linie untersucht. Es ist wichtig, dass bei diesem Prozess festgestellt wird, dass der Schlachtkörper und die Organe den gleichen Ursprung haben.

Nach der Inspektion werden eventuelle Anomalien der Schlachtkörper über eine Rückgewinnungslinie korrigiert.

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.