Produkt

VBS 2000

Rindfleischsortierung vom Feinsten!

  • Verbesserung der Qualität und Beständigkeit der Sortierung von Rindfleischhälften
  • Optimierung der Produktionseffizienz
  • Gewährleistung der Einhaltung von Vorschriften
  • EUROP-geprüft
  • UK VIA Fettklasse-Zertifizierung

Informationen

Verbessern Sie die Effizienz mit Hochgeschwindigkeitssortierung

Steigern Sie Ihre Produktion mit dem VBS 2000, dem branchenweit führenden Seitensicht-Sortiersystem für ganze Schlachtkörper. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden automatisiert und rationalisiert es die Einstufung von Rinderschlachtkörpern und bietet Ihnen ein unvergleichliches Maß an Geschwindigkeit und Effizienz.

Optimieren Sie die Klassifizierung von Rinderschlachtkörpern

Was das VBS 2000 wirklich auszeichnet, ist seine patentierte Kameratechnologie. Mithilfe von Hochgeschwindigkeitsaufnahmen misst es die Körperform und die Fettklasse des Schlachtkörpers und liefert gleichzeitig Prognosen zu Gewicht und verkaufsfähigem Fleisch - und das mit unübertroffener Genauigkeit und Geschwindigkeit. Durch seine objektiven Bewertungen werden Schwankungen drastisch reduziert, so dass Sie stets mit einer äußerst beständigen, qualitativ hochwertigen Produktion von Rindfleischprodukten rechnen können.

Fettklasse-Zertifizierung und EUROP-Zulassung

Das VBS 2000 ist für den Einsatz in zahlreichen Ländern weltweit zugelassen, darunter Deutschland, Belgien, Frankreich, Irland, Großbritannien, Uruguay, Argentinien, Brasilien, Kanada und Australien. Es ist von der Europäischen Union EUROP-zugelassen und ist das einzige System, das in Großbritannien für die Zertifizierung der Fettgewebeklasse mittels Video-Imaging-Analyse (VIA) zugelassen ist.

Überwachung und Benchmarking von Lieferanten

Im Gegensatz zu anderen Schlachtkörperklassifizierungssystemen bietet Ihnen das VBS 2000 eine effiziente Möglichkeit zur Überwachung und zum Benchmarking Ihrer Lieferanten. Dank seiner hochpräzisen Vorhersagen können Sie sicherstellen, dass die eingehenden Rinder stets Ihren Spezifikationen entsprechen, und Sie haben die Möglichkeit, die Schlachtkörperpreise genauer zu bestimmen.

Treffen Sie datengesteuerte Entscheidungen

Das VBS 2000 sammelt während des Hochgeschwindigkeits-Sortierprozesses Daten, die Ihnen wertvolle Einblicke in den Schlachtprozess geben. So können Sie fundierte Entscheidungen treffen, um die Rentabilität zu optimieren und die Produktspezifikationen einfach und effizient zu erfüllen. Die kontinuierliche Datenerfassung gewährleistet außerdem die Rückverfolgbarkeit.

Erschließen Sie globale Märkte

Wenn Sie das VBS 2000 am Ende Ihrer Schlachtlinie installieren, erhalten Sie zuverlässige Prognosen, die Ihnen helfen, die Qualität zu überwachen und alle erforderlichen Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen. Dies ist von entscheidender Bedeutung, wenn Sie Ihre Marktpräsenz erweitern und internationalen Kunden einen objektiven Nachweis dafür bieten wollen, dass alle lokalen Standards eingehalten werden.

Versionen

Es sind zwei Varianten verfügbar:

  • Kontinuierlich - für Schlachtlinien, die bis zu 450 Tiere pro Stunde bearbeiten
  • Stop and go - für Schlachtlinien, die bis zu 120 Tiere pro Stunde bearbeiten

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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