Produkt

VCS 2000

Einstufung von Schweineschlachtkörpern vom Feinsten!

  • Verbesserung der Qualität und Beständigkeit der Einstufung von Schweineschlachtkörpern
  • Optimierung der Produktionseffizienz
  • Gewährleistung der Einhaltung von Vorschriften
  • EUROP-geprüft

Informationen

Verbessern Sie die Effizienz mit Hochgeschwindigkeitsbildgebung

Steigern Sie Ihre Produktion mit dem VCS 2000, dem branchenweit führenden Seitensicht-Sortiersystem für ganze Schlachtkörper. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden automatisiert und rationalisiert es die Einstufung von Schweineschlachtkörpern und bietet Ihnen ein unvergleichliches Maß an Geschwindigkeit und Effizienz.

Optimieren Sie die Einstufung von Schweineschlachtkörpern mit Hochgeschwindigkeitsaufnahmen

Was das VCS 2000 wirklich auszeichnet, ist die patentierte Kameratechnologie. Das System nutzt innovative Hochgeschwindigkeitsaufnahmen von zwei separaten Kamerastationen, um das Schinkenprofil und die Knochenseite des ganzen gespaltenen Schlachtkörpers zu analysieren. Mit einer Genauigkeit und Geschwindigkeit, die von keinem anderen System erreicht wird, liefert es Farbanalysen und Prognosen für den Muskelfleischanteil, die Rückenspeckdicke und das Gewicht des Hauptteilstücks. Durch diese objektive Bewertung werden die Schwankungen drastisch reduziert, so dass Sie stets mit einer äußerst beständigen, qualitativ hochwertigen Produktion von Schweinefleischprodukten rechnen können.

EUROP-geprüft

Der VCS 2000 wird in zahlreichen Ländern weltweit eingesetzt. Es ist von der Europäischen Union EUROP-zugelassen und in Korea zugelassen und weit verbreitet.

Überwachung und Benchmarking von Lieferanten

Im Gegensatz zu anderen Schlachtkörperklassifizierungssystemen bietet Ihnen das VCS 2000 eine effiziente Möglichkeit zur Überwachung und zum Benchmarking Ihrer Lieferanten. Dank seiner hochpräzisen Vorhersagen können Sie sicherstellen, dass die eingehenden Schweine stets Ihren Spezifikationen entsprechen, und Sie haben die Möglichkeit, die Schlachtkörperpreise genauer zu bestimmen.

Treffen Sie datengesteuerte Entscheidungen

Das VCS 2000 sammelt Daten mit Hilfe von Hochgeschwindigkeitsbildbearbeitung, um Ihnen wertvolle Einblicke in den Schlachtprozess zu geben. So können Sie fundierte Entscheidungen treffen, um die Rentabilität zu optimieren und die Produktspezifikationen einfach und effizient zu erfüllen. Die kontinuierliche Datenerfassung gewährleistet zudem die Rückverfolgbarkeit.

Erschließen Sie globale Märkte

Wenn Sie das VCS 2000 am Ende Ihrer Schlachtlinie installieren, erhalten Sie zuverlässige Prognosen, die Ihnen helfen, die Qualität zu überwachen und alle erforderlichen Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen. Dies ist von entscheidender Bedeutung, wenn Sie Ihre Marktpräsenz erweitern und internationalen Kunden einen objektiven Nachweis dafür bieten wollen, dass alle lokalen Standards eingehalten werden.

Spezifikationen

  • Kontinuierlich - für Schlachtlinien, die bis zu 850 Tiere pro Stunde bearbeiten

Service

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.

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