Para los procesadores secundarios de salmón y trucha, la fileteadora MS 2750 proporciona un fileteado excepcionalmente preciso y flexible con todas las ventajas de un diseño modular y conectado.
Menor dependencia de la mano de obra
La nueva fileteadora de Marel ofrece a los procesadores un alto rendimiento en el fileteado de salmón y trucha de entre 1,5 y 10 kilogramos. La MS 2750 sigue los pasos en cuanto al rendimiento de alta calidad y el prestigio de la fileteadora MS 2730.
El MS 2750 se conecta perfectamente con la descabezadora automática MS 2721V de Marel o con un PaceInfeeder integrado para procesar hasta 25 pescados por minuto en un flujo constante, sin la intervención del operador, lo que reduce la dependencia de la mano de obra y mejora el rendimiento. Los procesadores pueden elegir herramientas opcionales para recortar el lomo y el vientre con el fin de reducir el recorte manual y aumentar aún más el rendimiento.
