La MS 2750 inaugure une nouvelle ère pour le filetage du saumon

Plus durable, flexible et connecté que jamais, le filetage du saumon passe la vitesse supérieure

Filleting Machine MS2750 Salmon Trout

La conception robuste et modulaire de la machine à fileter MS 2750 maximise le rendement et sécurise les opérations quotidiennes.

Pour les transformateurs secondaires de saumon et de truite, la machine à fileter MS 2750 offre un filetage exceptionnellement précis et flexible, avec tous les avantages d'une conception modulaire et connectée.

Réduit la dépendance vis-à-vis de la main-d'œuvre,

accroître la durabilité

La MS2750 est la solution de filetage de saumon la plus pérenne du marché et offre le rendement le plus élevé. La toute dernière machine à fileter de la gamme Marel permet aux transformateurs de fileter à haut rendement des saumons et des truites pesant entre 1,5 et 10 kilogrammes. En ne consommant que 15 litres par minute, la MS2750 peut vous faire économiser jusqu'à 2,5 millions de litres d'eau par an par rapport à la concurrence. La MS 2750 reprend les performances de haute qualité et la renommée de la machine à fileter MS 2730.

La MS 2750 se connecte parfaitement au étêteuse de saumon automatique MS 2721 V ou avec PaceInfeeder intégré pour traiter jusqu'à 25 poissons par minute dans un flux constant sans intervention de l'opérateur, réduisant ainsi la dépendance vis-à-vis de la main-d'œuvre et améliorant le rendement. Les transformateurs peuvent choisir des outils optionnels pour le parage du dos et du ventre afin de réduire le parage manuel et d'augmenter encore le rendement.

MS2750 Salmon Filleting Machine Cutting

Valeur d'investissement durable et à long terme

Conçue de façon robuste et modulaire, la MS 2750 est construite avec des composants durables. La modularité simplifie la construction et permet un nettoyage facile et hygiénique ainsi qu'une accessibilité pour l'entretien afin de garantir des réparations rapides et efficaces et de perturber le moins possible les lignes de transformation. En fabriquant des équipements modulaires, Marel améliore la durée de vie et l'adaptabilité des investissements des transformateurs et maximise le temps de fonctionnement de la ligne de transformation.

Avantage connecté 

La solution numérique sécurisée et basée sur le nuage de Marel, SmartBase, est fournie de série avec la machine à fileter MS 2750. La plateforme SmartBase permet aux transformateurs d'accéder à des données en temps réel sur la santé et les performances des machines. Les opérateurs peuvent prendre des décisions basées sur les données qui augmentent le temps de fonctionnement et l'efficacité des machines, réduisant ainsi la consommation d'énergie et optimisant les lignes de transformation. Le tableau de bord SmartBase permet aux transformateurs de voir et de résoudre facilement les problèmes avant qu'ils ne surviennent. Les opérateurs peuvent également octroyer un accès à distance à l'équipe technique de Marel. Grâce à des options de service plus efficaces, les transformateurs réduisent le risque de temps d'arrêt et d'interventions coûteuses.

Filleting machine MS 2750
MS2750 Salmon Filleting Machine Outfeed

Contactez-nous

Notre équipe de spécialistes est là pour vous aider et répondre à toutes vos questions. Veuillez remplir le formulaire, et nous vous répondrons dès que possible. N’hésitez pas à nous joindre. Nous serons ravis de vous répondre.

Login to get full access

Enter password to continue

Wrong password