18 mars 2024

Marel présente le nouveau TREIF HAWK : un trancheur perfectionné pour les ateliers de découpe en pleine croissance

Une solution idéale pour un rendement optimal et une découpe à poids constant

Marel, leader mondial de la technologie alimentaire, est fière de lancer le trancheur TREIF HAWK. Cette solution pionnière offre une combinaison unique de polyvalence, de précision et de prix abordable, car il s'agit de la seule machine capable de trancher à poids constant des produits avec os dans sa gamme de prix.

Dernier né, le TREIF HAWK intègre la technologie Marel-TREIF reconnue, adaptée aux besoins des ateliers de découpe et autres fournisseurs désireux d'étendre leurs activités.

« Nous sommes ravis de commercialiser le TREIF HAWK », déclare Volker Pütz, Global Product Manager. « Sa conception innovante est véritablement le fruit de notre engagement en faveur de solutions axées sur le client. Il permet aux acteurs de la viande de s'agrandir et de rester compétitifs dans un secteur en constante évolution, en améliorant le rendement, la flexibilité et la qualité des produits. »

Possibilités de croissance immédiate et flexibilité

Le TREIF HAWK représente une opportunité précieuse pour les bouchers- et autres fournisseurs qui souhaitent passer d'une production à petite ou moyenne échelle à une production à plus grande échelle. En tant que modèle d'entrée prêt à l'emploi, il offre aux entreprises une voie accessible pour augmenter leur capacité et leur rentabilité, sans saut inutile dans l'échelle de l'équipement.

Flexibilité et adaptabilité exceptionnelles

LE TREIF HAWK dispose d'une large fenêtre opérationnelle, permettant de transformer facilement les viandes fraîches, raidies, tempérées, sans os et avec os, ainsi que le fromage. Il découpe de belles portions précises sans raidissage, bien que les matières premières puissent l’être si on le souhaite. Seuls des ajustements minimes sont nécessaires pour passer d'un type de produit à l'autre, ce qui permet aux entreprises de répondre rapidement et sans effort à l'évolution des besoins des clients.

Rendement, vitesse et précision optimaux

Grâce à son système de vison intelligent, le TREIF HAWK exploite au maximum la valeur des matières premières, offrant un rendement, une qualité de produit et une productivité supérieures. Ses tableaux de bord conviviaux et son concept d'exploitation actualisés améliorent la productivité et rendent la création de programmes de découpe simple et intuitive. Avec une vitesse de découpe allant jusqu'à 360 tranches par minute, le TREIF HAWK offre la rapidité et la précision nécessaires pour s'adapter aux nouvelles opportunités du marché.

Hygiène exceptionnelle et conception conviviale

Conçue dans un souci d'hygiène et de confort d'utilisation, le TREIF HAWK présente une conception ouverte qui facilite le nettoyage. Sa construction en Acier Inoxydable et robuste garantit sa longévité, même en cas d'utilisation intensive, et élimine les problèmes de contamination que pourraient poser les pièces en plastique.

L'option de chargement automatique permet d'économiser du temps et de la main-d'œuvre

L'une des caractéristiques principales du TREIF HAWK est l'option de chargement automatique. Ce système d'alimentation automatisé réduit considérablement le travail manuel et permet de gagner du temps, ce qui favorise l'efficacité opérationnelle et la réduction des coûts. Pour les entreprises qui préfèrent le contrôle manuel, la conception ergonomique du TREIF HAWK permet également d'utiliser une alimentation manuelle confortable.

CARACTÉRISTIQUES

Nombre de coupes max. par minute : 360
Section de chargement : 250 x 170 mm
Longueur de chargement max.
Chargement manuel :800 mm
Chargement automatique 1200 mm
Dimensions de la machine : L x l x H :
- Avec chargement auto. : 4385 x 1385 x 1795 mm
- Avec chargement manuel : 3500 x 1385 x 1795 mm
Poids : 1200 kg
Puissance connectée : 6 kW (direct 3/PE, 50/60 Hz, 400 V, fusible 25 A)
Matière première : Avec Os, sans Os, cuite, raidie, fraîche, tempérée jusqu’à -4°C en fonction de la matière première
Accessoires : griffe, cadre de coupe, chariot de nettoyage, accès à distance
Options : tapis de chargement, ou chargement manuel

TREIF HAWK

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