La nouvelle calibreuse Compact Grader avec options optimisées

Un premier pas vers l’automatisation des opérations de calibrage et de mise en lots

Compact Grader Poultry Fillets

La dernière génération de la calibreuse Compact Grader de Marel est une machine d’entrée de gamme, un pas important vers l’automatisation dans le domaine de la transformation secondaire (après le refroidissement). Marel a modernisé cette solution facile à utiliser pour y intégrer sa technologie de calibrage la plus avancée afin de répondre à tous les besoins. Elle permet désormais la mise en lots. La calibreuse Compact Grader a été conçue pour transformer les produits frais et surgelés, les morceaux de volaille découpés et les poulets rôtis entiers.

La nouvelle calibreuse Compact Grader est une solution optimale pour les industriels qui ont besoin d’automatiser de façon simple leur process de calibrage et de mise en lots ou qui souhaitent augmenter leurs volumes de production. Offrant une installation et un fonctionnement faciles, la calibreuse Compact Grader répond aux besoins de l’industrie et constitue un premier pas vers l’automatisation de la production. La calibreuse Compact Grader est peu encombrante et est souvent utilisée comme solution autonome en usine lorsque l’espace disponible est limité. Elle complète aussi parfaitement les lignes de production automatiques des grandes usines lorsque des poulets rôtis entiers ou des produits secondaires doivent être emballés ou lorsqu’il est nécessaire de gérer des pics de production ou des surplus saisonniers.

Une multitude de produits

Grâce à ses pieds télescopiques, la calibreuse Compact Grader est réglable en hauteur, de sorte qu’une bonne ergonomie de travail est toujours garantie. Une production fiable dans le respect de la sécurité alimentaire commence par un équipement hygiénique. La conception de la calibreuse Compact Grader répond à toutes les exigences des normes d’hygiène actuelles. Elle est par ailleurs facile à nettoyer. Chaque côté de la calibreuse est équipé de trois ou quatre portes, selon l’exécution. Les bras d’éjection ont également été améliorés. Ils sont plus hauts et plus durables, et leur forme a été améliorée pour s’adapter aux produits fins. 

La calibreuse Compact Grader gère de nombreux produits de volaille, frais ou surgelés : des poulets rôtis entiers, des moitiés avant, des selles, des papillons, des coffres divisés, des cuisses entières, des cuisses, des pilons, des ailes entières, des filets de poitrine, de la viande de cuisse, des hauts de cuisse et des aiguillettes. Caractérisée par une bande large et un débit élevé, la machine peut calibrer des produits pesant jusqu’à 3 kilos.

Pesage et logiciel

La nouvelle calibreuse optimisée Compact Grader comprend un pesage dynamique associé à une précision constante pour permettre un calibrage et une mise en lots automatiques. D’une longueur appropriée, la plateforme de pesage élimine les nuisances et ajuste automatiquement ses process de pesage. « Le logiciel de transformation agroalimentaire prêt à l’emploi Innova est inclus. Les industriels peuvent immédiatement tirer le meilleur parti de leur calibreuse Compact Grader sans avoir à installer un logiciel superflu », indique Sara Valný Sigurjónsdóttir, responsable produit chez Marel. « Le logiciel Innova peut être utilisé pour configurer plusieurs programmes et surveiller le process. » L’interface graphique conviviale du nouvel écran M2400 de la calibreuse permet à l’opérateur d’accéder à plus de 50 programmes de calibrage. Innova assure une collecte de données en continu. Des aperçus personnalisables de process sont disponibles avec un contrôle en temps réel et une création de rapports facile à comprendre.

Fonctionnement

Le produit est tout d’abord pesé sur la plateforme de pesage dynamique. En fonction de l’ensemble de programmes de calibrage de poids, le produit est affecté à l’une des portes. D’un simple mouvement très rapide, le bras d’éjection correspondant retire le produit de la bande transporteuse et l’achemine vers la porte où un conteneur le récupère. Il s’agit du process de calibrage direct.

Lorsque des bacs et des tables de mise en lots automatique en option sont ajoutés au système, la calibreuse Compact Grader devient une solution de mise en lots optimale offrant des pertes minimales.

Pas une seconde à perdre 

Le process de mise en lots commence par l’envoi du produit à une porte prédéfinie où un bac de mise en lots dépose le produit dans une caisse qui a été placée sur la table en dessous. Lorsque le lot souhaité a été atteint, soit un nombre de produits défini soit un poids cible défini, le bac de mise en lots se referme pour former un lot. La caisse placée en dessous doit désormais être remplacée par une caisse vide. Le bouton d’éclairage de mise en lots situé sur le bac s’allume pour l’indiquer. Dès qu’une caisse vide a été placée sous le bac, l’opérateur appuie sur le bouton d’éclairage de mise en lots pour ouvrir le bac. Le lot de produits assemblé est ensuite déposé dans la caisse vide. Ce process offre une cadence maximale sans perdre une seconde.

Un avenir prometteur

La nouvelle calibreuse Compact Grader suivra sans nul doute les traces de son prédécesseur avec plus de 1 200 machines vendues dans le monde.



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