Produit

I-Saw

Portions avec poids ou épaisseur constant

  • Portions avec poids ou épaisseur constant
  • Scanner par vision-caméra pour plus de précision
  • Une face de produit nette, un minimum de frottis et d’éclats d’os
  • Jusqu'à 500 kg/heure

Information

Portions avec poids ou épaisseur constant

L’I-Saw applique tous les avantages de la technologie de scanner par vision-caméra à la découpe de produits à base de viande congelés avec ou sans os. Cette scie de portionnement automatique à haut rendement produit des portions avec un poids ou une épaisseur constant. Elle est capable de produire 500 kg (ou 1 100 livres) de produit par heure. Bien qu’elle produise un rendement maximal grâce à ses lames de scie à ruban à très haute vitesse, elle maintient la précision du poids des portions. L’I-Saw est idéale pour couper les longes de porc, les jarrets de veau, par exemple.

Fonctionnement

Le produit est chargé manuellement dans l’un des six chargeurs. Les chargeurs pivotent et le produit est découpé par une scie à ruban horizontale. Lorsqu’elle fonctionne en mode d’épaisseur constante, l’I-Saw coupe des portions à une épaisseur fixée par l’opérateur. En mode de poids constant, le contrôle du poids est réalisé par un scanner par vision-caméra. La table horizontale comporte une fente à travers laquelle la vision-caméra mesure la surface de la face avant du produit. Le logiciel calcule l’épaisseur de la tranche et la densité du produit chargé.

  • Scanner par vision-caméra pour un contrôle précis du poids
  • Service et assistance à distance
  • Quatre-vingt-dix-neuf mémoires de recettes permettent un changement rapide de produit
  • Sécurité maximale : produit et lame protégés

Caractéristiques

Largeur : 1200 mm (47 po)
Longueur : 2760 mm (109 po)
Hauteur : 2300 mm (90 po)
Poids net : 1 650 kg (3 637 lb)

 

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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