Produit

Injecteur IN 33-430

  • Optimisez la quantité de saumure injectée dans votre produit à faible pression
  • Augmentez la rétention de saumure dans le produit
  • Le système de pompage, la configuration de l'aiguille et la conception de l'aiguille sont amplement éprouvés
  • Utilitaires de récupération de la saumure, conception innovante de la baignoire et moins de gaspillage de saumure
  • Réduit l’entretien et les coûts d’exploitation
  • La fonctionnalité de désinfection « Nettoyage sur place » (CIP) permet à la machine de fonctionner plus longtemps

Information

La technologie d’injection Townsend est conçue pour injecter de la saumure ou un liquide aromatisant dans les produits frais désossés à base de porc et de bœuf.

L’IN 33-430 a été conçu de façon à pouvoir charger et décharger le produit au moyen d’un convoyeur ou d’un autre mécanisme de chargement automatique.

L’opérateur utilise un écran tactile informatisé pour commander la machine et suivre la puissance d’injection. Un ensemble d’aiguilles d’injection rapprochées distribue le liquide uniformément dans le produit. Le système de contrôle du liquide maintient des pourcentages d’injection constants et précis.

Caractéristiques

  • L'écart type le plus bas de l'industrie
  • L’écran tactile couleur vous permet d’enregistrer jusqu’à 40 recettes pour une commutation rapide
  • Faibles coûts d’exploitation
  • Le système de filtrage à plusieurs étapes peut fonctionner pendant un poste de 8 heures sans qu'il ne soit nécessaire de nettoyer la totalité du système
  • Les filtres individuels peuvent être nettoyés lorsque l'appareil est en marche
  • La tête comprend 205 aiguilles capables d'injecter tout en observant l'écart type le plus bas de l'industrie
  • La désinfection est plus facile grâce à un convoyeur en auge et à des fonctionnalités de « Nettoyage sur place »
  • Technologie éprouvée pour les pompes et têtes d'aiguille
  • Réduction des coûts d’entretien et de fonctionnement par comparaison aux modèles précédents
  • Des recettes de produits programmables permettent des ajustements précis et un changement de recette facile
  • Plateau de peignage (en option)
  • Système de filtre
  • Armoire électrique
  • Écran tactile

 

Caractéristiques

Dimensions de la machine (convoyeur de 20")
Longueur : 3 297 mm (129,8 po)
Hauteur : 1 941 mm (76,4 po)
Largeur : 1352mm, 53,2 pouces
 
Poids
Poids d’expédition hors caisse :  1 069 kg (2356,7 lb)
 
Alimentation électrique
Puissance totale : 10 kW (5 ch)
 
Air comprimé
Pression : 690 kPa (100 psi)
Consommation : 15 m³/h (3 pi³/min)
 
Bruit aéroporté :

 

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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