Information
Découpe de viande à kebab
Les coupeuses de viande à kebab à retour automatique MAJA BXAplus K1 avec retour de produit sont conçues pour répondre aux besoins individuels de tranchage horizontal en continu de poitrines de viande de grande surface, par exemple la poitrine de veau, la poitrine de porc, le cou de porc, l’épaule de porc, etc. Combinée à une solution de bande de retour automatique configurable individuellement, elle permet d’automatiser la production de fines tranches de viande, pour un débit élevé de produits et un gain de temps.
Caractéristiques
- Le tapis roulant à maillons plastiques facilite le nettoyage et réduit l’usure
- Changement et réglage de la lame grâce à un dispositif de verrouillage rapide
- Pas de démontage du porte-lame pour le changement et le nettoyage de la lame
BXAplus 554 K1 : changement et réglage de la lame via un dispositif à verrouillage rapide - Réglage en continu de l’épaisseur de la poitrine de viande, jusqu’à 5 mm
- Nettoyage facile, ce qui améliore considérablement l’hygiène de la machine (le châssis est scellé et fermé par le bas)
- Nettoyage des rouleaux de transport sans air comprimé
- La conception hygiénique de la machine permet un nettoyage rapide et facile, par exemple, le boîtier de la machine est fermé par le bas, il n’y a pas de raccords à vis dans la zone alimentaire, les surfaces sont faciles à nettoyer, etc.
