Produit

Nuova-i

Solution d’éviscération intelligente

  • Rendement plus élevé, carcasses plus propres, meilleure hygiène
  • Des performances optimales basées sur des données
  • Auto-adaptation aux changements des lots
  • Surveillance de l'état des machines en temps réel

Information

Des innovations techniques permettent à Nuova-i de séparer très efficacement le paquet de viscères de la carcasse. Les paquets de viscères seront uniformes et compacts, ce qui se traduira par un rendement plus élevé, des carcasses plus propres et des normes de fonctionnement encore plus hygiéniques. De ce fait, les intestins qui pendent, risquant une contamination croisée lorsqu'ils se touchent, seront pratiquement inexistants.

Il n'importera plus qu'un lot de poulets soit d'une taille ou d'une forme anormale. La distance entre les épaules peut être réglée et le guide-crochets peut être ajusté pour les pattes longues et courtes. La cuillère robuste fera son travail de positionnement et d'extraction avec le plus grand soin et la plus grande précision.

L'intelligence ajoutée

Avec Nuova-i, l'éviscération entre dans l'ère numérique. La machine est commandée par logiciel à partir d'un écran tactile situé sur la machine. L'écran IHM est une interface extrêmement conviviale, permettant l'interaction et la communication avec les composants mécaniques de la machine. 

Recettes

Une fois qu'une recette s'est avérée efficace pour certaines caractéristiques du lot, Nuova-i se souviendra de cette recette en touchant tout simplement l'écran. Tous les paramètres pertinents de l'éviscérateur s'ajusteront en conséquence. Le résultat sera un flux de process fluide et constant. 
Les connaissances technologiques humaines ne sont plus nécessaires pour obtenir des performances optimales de l'éviscérateur ; elles sont désormais fondées sur les données. Le transfert des équipes d'un opérateur à l'autre deviendra facile.

Caractéristiques

  • Carrousel de 24 unités
  • Capacité de 15 000 pph [250 ppm]
  • Éclairage intérieur à DEL
  • Crochet à produits EComp
  • Crochet à paquets Nuova VS

 

Logiciel

Nuova-i est livrée en standard avec le logiciel SmartBase qui permet de contrôler l'état des machines en temps réel. Il est possible de « jeter un coup d'œil dans la machine » pendant qu'elle fonctionne. L'écran de l'IHM donne un aperçu clair de l'état de la machine. Le logiciel SmartBase enregistre également toutes sortes de paramètres de la machine ; il peut afficher les données historiques de performance pour révéler des tendances potentielles. 

Le paquet logiciel ProductionBase, disponible en option, offre une visibilité et un contrôle maximum. Il donne un aperçu encore plus détaillé ainsi qu'une analyse en temps réel au niveau de l'unité d'éviscération. Cela permet aux directeurs d'usine de prendre des mesures immédiates et précisément ciblées, si un problème avec l'éviscérateur survenait, par exemple, au cas où une unité d'éviscération serait peu performante.

Connecté

Avec l'ajout du logiciel IMPAQT, les informations provenant d'autres équipements connectés dans la ligne de transformation primaire deviennent disponibles. Les données et analyses de performance pertinentes sont disponibles dans le système de contrôle central. Il est désormais possible de mesurer l'efficacité de la ligne, d'analyser les performances d'autres machines telles que les systèmes de transfert LineLink et de connaître les raisons des temps d'arrêt.

La connexion Internet de Nuova-i ouvre de nombreuses possibilités de communication, même dans le nuage. Il sera possible de surveiller toutes les données à distance à partir d'une salle de contrôle centrale. Si nécessaire, l'arrière-guichet de Marel peut se connecter à Nuova-i. Un programme de service à distance est prêt à apporter une aide faite sur mesure en termes de mises à jour, de surveillance des données, de rapports, d'instructions de maintenance et de directives de service, sans qu'il ne soit nécessaire qu'un ingénieur Marel soit présent sur place.

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

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