Produit

Peseuse multitêtes pour produits surgelés

  • Mise en lots par poids fixe fiable, rapide et précise
  • Cadence élevée de jusqu'à 60 doses par minute
  • Jusqu'à six opérations simultanées grâce au logiciel Multi-job en option
  • Cellule de charge unique garantie trois ans

Information

Peseuse associative multitêtes

Au cours de ces dernières années, la mise en lots par poids fixe s'est imposée comme une étape de plus en plus importante des opérations de transformation de la volaille partout dans le monde, notamment en raison d'une demande accrue de la part des chaînes de vente au détail, des chaînes de restauration rapide et des traiteurs. Les paquets à poids fixe constituent une option intéressante pour ces professionnels, et ce type de conditionnement, effectué correctement, peut également bénéficier aux transformateurs de volaille. 

Pour tous les principaux produits à base de volaille surgelés séparément, Marel propose une peseuse multitêtes spécialement conçue pour répondre à toutes les exigences de l’industrie de la volaille.  Cette machine est idéale pour exécuter deux des grandes opérations de transformation de la volaille par poids fixe : le conditionnement au détail et le conditionnement en vue de l'exportation.

Fonctionnement

Le système d'alimentation charge automatiquement les produits dans les 14 trémies de pesage de la peseuse multitêtes. Le poids exact de chaque charge est enregistré, après quoi la trémie de pesage libère le produit dans l'une des trémies de mémoire situées en dessous. La peseuse multitêtes calcule ensuite la meilleure combinaison de poids possible dans les trémies de retenue afin de former un lot final ayant exactement le poids visé prédéterminé.

Conditionnement au détail

Les sachets de cuisses entières, quarts cuisse, cuisses, ailes ou pilons surgelés comptent parmi les produits les plus fréquemment conditionnés au détail par les transformateurs de volaille du monde entier. Ces sachets sont relativement petits (de 500 g à 1 kg) et sont tous produits en ligne.

Conditionnement en vue de l'exportation

Les transformateurs produisant également des sachets destinés à l'exportation (généralement de 2 à 8 kg) peuvent tirer parti du logiciel Multi-job en option. 

Logiciel Multi-job

Le logiciel multi-tâches est un module en option disponible pour toutes les peseuses multitêtes de Marel. Il permet aux transformateurs d'aliments d'exécuter six opérations simultanément tout en donnant priorité à une tâche en particulier. Cela permet de maximiser la production, de réduire considérablement le taux de rejet et d'améliorer la cadence. En savoir plus sur le logiciel multi-tâches.

  • Amenée polyvalente
    Les produits peuvent être directement transportés vers la peseuse multitêtes à partir d’une unité de congélation ou d’un bac tampon au sol.
  • Trémies de 12 litres grande capacité
    Les trémies de 12 litres grande capacité sont extrêmement polyvalentes et peuvent prendre en charge des lots de toute taille, ainsi que la grande majorité des produits à base de volaille surgelés séparément.
  • Interface conviviale
    L’interface opérateur des peseuses multitêtes a été développée en collaboration avec les utilisateurs finaux et est identique à celle des autres machines de Marel.
  • Outils de distribution
    Marel développe et produit des outils de distribution adaptés aux besoins des transformateurs de volaille. 
  • Logiciel multi-tâches
    Le logiciel multi-tâches en option permet aux peseuses multitêtes d’exécuter plusieurs tâches en même temps, même lorsque différents emballages sont utilisés.
  • Conception robuste
    La conception hygiénique de la machine, en acier inoxydable, est extrêmement robuste afin de garantir une mise en lots régulière et précise des produits à base de volaille surgelés. Le vibrateur linéaire assure une distribution homogène du produit.
  • Trémies à réglage automatique
    Le système d’alimentation par vibreur utilise la technologie de Régulation automatique du système d’alimentation (AFA, d’après ses sigles en anglais) de Marel. Les systèmes d'alimentation par vibreur se régulent automatiquement sur leur propre fréquence de résonance, ce qui permet à l'unité de fonctionner à sa capacité maximum tout en maintenant une précision constante du pesage.
  • Conditionnement flexible
    La peseuse multitêtes peut être facilement configurée pour exécuter un conditionnement manuel ou automatique.

Logiciel

Avantages d’Innova pour les peseuses multitêtes

  • Le suivi et le contrôle en temps réel réduisent les pertes
  • La collecte de données permet d’optimiser la transformation
  • L’intégration dans une ligne complète optimise le taux de rendement global
  • Renforcement de la traçabilité et de l'assurance qualité des lots

Suivre et contrôler la mise en lots

Le module Innova pour les peseuses multitêtes vous permet de suivre et de contrôler votre traitement en temps réel. Le logiciel présente des tableaux de bord en temps réel montrant les données pour les indicateurs de performance clés tels que les pertes et le rendement. Ils vous donnent un aperçu clair de la production réelle et mettent en évidence les points à améliorer ou les mesures correctives à prendre pour assurer un fonctionnement optimal de la production. La gestion des programmes à distance vous permet de contrôler les paramètres des peseuses multitêtes directement depuis le bureau.

Obtenir un aperçu opérationnel

Les informations sur tous les lots produits sont collectées et stockées dans la base de données Innova. Des rapports standard peuvent ensuite être créés pour vous donner un aperçu des performances opérationnelles sur une base quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Cette analyse statistique vous permet de prendre des décisions fondées sur des données afin d’optimiser votre mise en lots.

Connecter votre entreprise

Le logiciel Innova peut être mis en œuvre de manière autonome avec votre peseuse multitêtes ou il peut être intégré à d’autres appareils de transformation Marel dans le cadre d’une solution complète. Cela vous permet d’exercer un contrôle centralisé sur la production, ce qui permet d’optimiser la transformation, d’augmenter les rendements et d’assurer une traçabilité complète pour chaque lot produit.

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

Téléchargements

Grading & Batching Poultry - English PDF (3,0MB)
Grading & Batching Poultry - Portuguese PDF (2,6MB)
Grading & Batching Poultry - Russian PDF (2,6MB)
Grading & Batching Poultry - German PDF (2,6MB)
Grading & Batching Poultry - Italian PDF (2,5MB)
Grading & Batching Poultry - French PDF (2,6MB)
Grading & Batching Poultry - Dutch PDF (2,6MB)
Grading & Batching Poultry - Chinese PDF (2,9MB)
Grading & Batching Poultry - Spanish PDF (2,6MB)
Classificação & Formação de Porções PDF (2,6MB)
Сортировка и дозировка PDF (2,6MB)


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