Produit

Système de suspension à trois points

Le positionnement idéal pour l'épilation à la cire

  • Fonctionnement entièrement automatique
  • Empêche la cire de pénétrer dans le bec
  • Permet une couverture uniforme de la cire
  • Convient également à l'inspection et à la récolte de foie gras

Information

Le système de suspension à trois points de Marel PMJ place la tête du produit (qui est déjà suspendu par ses cuisses) dans la fente centrale du crochet de manière entièrement automatique. De cette façon, le produit est idéalement positionné pour une application optimale de la cire.
La cire ne pénètre pas dans les becs, où elle serait gaspillée, et toute la carcasse (à l'exception de la tête et des pattes) est correctement et uniformément recouverte de cire.

La méthode d'accrochage à trois points est également idéale pour d'autres opérations, telles que l'inspection et la récolte de foie gras.

Après les opérations d'épilation à la cire, les têtes sont à nouveau libérées automatiquement du crochet, pour procéder à une transformation appropriée en aval dans la salle d'éviscération.   

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.


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