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Formation d'une pression ultra-faible
Les produits tels que les pommes duchesse, les rösti et les pommes noisettes sont formés à très basse pression, ce qui permet de conserver la texture et la structure de la masse de pommes de terre et de garantir que chaque produit possède en tout temps une forme uniforme et un poids précis.
Plusieurs possibilités de produits
Les unités de formage interchangeables vous permettent de créer de multiples formes de produits. Les unités sont rapides et faciles à changer, ce qui vous donne un processus de production très flexible, qui vous permet de répondre facilement aux changements de demande des consommateurs ou de demande saisonnière.
Un volume plus important – un débit plus élevé
Le TEX-10 peut facilement se connecter au RevoPortioner, ce qui vous offre une excellente solution pour le portionnement de gros volumes à basse pression. Le RevoPortioner vous permet non seulement d’augmenter la cadence, mais il vous permet également de produire de nombreux autres produits. Il peut portionner votre masse de pommes de terre dans pratiquement toutes les formes que vous désirez tout en vous assurant que chaque produit est cohérent en termes de poids et d’apparence.
