Produit

V-Cut 160

Portionnement à poids fixe pour divers besoins de transformation

  • La plus petite solutions Marel pour le tranchage à poids fixe 
  • Idéale pour les boucheries et les PME
  • Pour morceaux de viande frais et avec surface congélée
  • Symétrique et conviviale, conception ergonomique

Information

Applications

La coupeuse de portions volumétrique Marel V-Cut 160 est conçue pour les petits et moyens volumes de production et offre une variété de coupes de portions de poids fixe et de forme uniforme. Elle est exceptionnellement bien adaptée aux entreprises qui cherchent à améliorer leurs opérations avec un minimum d'ajustements pour répondre aux besoins changeants de leurs clients.

Polyvalente

Contrôle de la découpe des morceaux de viande désossés de porc, de bœuf, de veau et de volaille. Des portions et papillons aux cubes et bandes, la Marel V-Cut 160 est polyvalente et permet d'effectuer facilement une variété de coupes sur des produits frais ou tempérés (surgelés). Passez rapidement d'une coupe de portionnement à l'autre en changeant la plaque de portionnement ou les jeux de gabarits. Le large assortiment de découpes est parfait pour les transformateurs qui doivent répondre à une variété de demandes des clients.

Conception modulaire

La conception symétrique de la V-Cut 160 permet une utilisation pratique de chaque côté de l'unité. Disponible avec un système d’enlèvement de portion en ligne ou un convoyeur positionné à 90 degrés avec une sortie à droite ou à gauche pour une flexibilité maximale.

Présentation

La V-Cut 160 peut séparer des portions pour la transformation secondaire, ou des portions en bardeaux pour le conditionnement direct en barquettes. La présentation du produit est un processus simple avec la V-Cut 160.

Caractéristiques

Largeur de machine 971 mm/38,2 po
(1 451 mm/57,1 po avec sortie à 90 degrés)
Profondeur de la machine Convoyeur de sortie droit 965 mm (37,99 po)
Sortie à 90 degrés à gauche 1 635 mm (64,37 po)
Sortie à 90 degrés à droite 1 320 mm (51,97 po)
Hauteur de la machine 3 130 - 3 210 mm (123,23 - 126,38 po)
selon la configuration
Hauteur de sortie 960 - 1 040 mm (37,8 - 40,94'')
Raccord électrique 0,75 kW
Poids environ 425 kg
NB alimentation en air comprimé requise

 

Versions

Décharge des portions

Enlèvement des portions en ligne, convoyeur de sortie droit

  Convoyeur positionné à 90 degrés avec sortie à droite
 

Convoyeur positionné à 90 degrés avec sortie à gauche

Service

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les défaillances, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.

Galerie

Téléchargements

Leaflet V-Cut 160 volumetric portion cutter English PDF (0,2MB)

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