信息
三文鱼熏制加工解决方案在腌制、熏制和冷却阶段跟踪三文鱼片,提供最佳生产控制,以确保一致的高质量最终产品。监测鱼片重量并自动调整加工时间,最大限度减少错误和浪费。该软件监控产量、吞吐量和库存,以优化订单管理,减少浪费并最大化保质期。
全面追溯将生产的每个阶段联系起来,提供每个鱼片在加工阶段的完整概览,并实现准确的标签和追踪。
鲑鱼烟熏加工解决方案与其他鲑鱼加工解决方案无缝集成,以共享追溯数据,简化审计,快速精准地进行召回,并轻松满足法规要求。
惠及企业的各个层面
总经理:通过可扩展的数字化转型保障未来运营,优化可追溯性和品牌保护
生产经理:获得生产控制,并通过实时洞察最大限度减少返工
质量控制经理:通过详细和具体的追溯数据增强食品安全,简化审计、召回和合规流程
操作员:通过对每个鱼片的状态可见性和监控来优化控制