Brazilian Churrasco Chicken Hearts Skewer2400

22 Sep 2022

Innereien – weltweit eine Spezialität

Die effiziente Gewinnung von Innereien ist von entscheidender Bedeutung, wenn der Verarbeitungsbetrieb das nachhaltige Ziel verfolgt, so viel wie möglich von jedem Tier zu verwerten. Die Märkte der Welt unterscheiden sich jedoch, wenn es darum geht, in welcher Form Innereien auf den Speisezettel kommen.