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12 Okt 2021

Die nahe Zukunft der Geflügelverarbeitung

Die Welt der IT ändert sich rasant und bietet heute nahezu unbegrenzte Möglichkeiten.

Die wichtigsten Vorteile von IMPAQT

29 Sep 2021

Die wichtigsten Vorteile von IMPAQT

IMPAQT ist weit mehr als ein „passives“ Softwareprodukt, das erst installiert und dann vergessen wird. Seine „aktiven“ Funktionen sorgen...

Bessere Teige mit MAJA-Eis

29 Sep 2021

Bessere Teige mit MAJA-Eis

Die Temperatur ist eines der wichtigsten Qualitätskriterien für gute Teige. MAJA-Eis kühlt Teige und sorgt für Produktqualität.

Trend zur Luftkühlung in Nordamerika

14 Sep 2021

Trend zur Luftkühlung in Nordamerika

Mehr und mehr nordamerikanische Geflügelverarbeiter steigen von Wasserkühlung auf Luftkühlung um. Einige große Verarbeiter in den USA...

SÜFFA 2021 | 18-20 September

03 Sep 2021

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Mit MAJA und TREIF gehören zwei weltweit führende Hersteller von Schneide- und Portionierlösungen zu Marel und bereichern das Produktprogramm...

Lernen Sie den neuen Portionsschneider I-Cut 610 kennen

01 Sep 2021

Lernen Sie den neuen Portionsschneider I-Cut 610 kennen

Der neue doppelbahnige Portionsschneider I-Cut 610 von Marel bietet das beste Verhältnis zwischen Platzbedarf und Leistung beim Portionsschneiden.

Jetzt in die Portionierung von Frischfleisch investieren

26 Aug 2021

Jetzt in die Portionierung von Frischfleisch investieren

Mit dem V-Cut 160 können auch kleine und mittelständische Fleischverarbeiter mit Gewinn in die Portionierung von Frischfleisch einsteigen.

Inspektion und Trennen der Nackenhaut

11 Aug 2021

Inspektion und Trennen der Nackenhaut

Innere Organe oder Reste davon, die nach der Bratfertigung am Produkt verbleiben, sind die Hauptursache für eine verkürzte Haltbarkeit....

3 wichtige Tipps für perfektes Entschwarten und Entvliesen

22 Jul 2021

3 wichtige Tipps für perfektes Entschwarten und Entvliesen

Sichern Sie beim Entschwarten, Entvliesen und Enthäuten Ihren Ertrag und befolgen Sie unsere einfachen, aber sehr wirksamen Tipps.

Marel hilft Ihnen auf fünf Arten, Energie zu sparen

20 Jul 2021

Marel hilft Ihnen auf fünf Arten, Energie zu sparen

Marel sucht laufend nach Möglichkeiten, die bei der Lebensmittelverarbeitung nötige Energiemenge zu verringern.