Aktuelles page 1 | Marel

ALPINE Man Screen

24 Juni 2025

Auf zu neuen Standards bei der anatomischen Schenkelverarbeitung

Der ALPINE anatomische Schenkelschneider verarbeitet eine große Bandbreite an Hühnergewichten mit hohem Ertrag, bester Qualität und intaktem Fleisch.

Das richtige Fast-Food-Produkt im richtigen Prozess

10 Juni 2025

Das richtige Fast-Food-Produkt im richtigen Prozess

Die Portionierlinie für Streifen und Sandwiches von Marel mit RoboOptimizer und I-Cut 122 stellt eine Vielzahl an QSR-Produkten mit...

27 Mai 2025

VC-i – Der weltweit erste intelligente Kloakenschneider

Dank entscheidender technologischer Neuerungen und der modernen KI-gestützten Bildverarbeitungstechnologie von PUPIL gewährleistet...

Hähnchenkeulen – ganz oben auf der Beliebtheitsskala

13 Mai 2025

Hähnchenkeulen – ganz oben auf der Beliebtheitsskala

Einst ein verborgenes Juwel, geschätzt wegen seiner Saftigkeit, seines Geschmacks und seines niedrigen Preises, sind Hähnchenkeulen...

6 Fragen zu ProFlow Breast Meat

29 Apr. 2025

6 Fragen zu ProFlow Breast Meat

ProFlow Breast Meat ist die Software von Marel zur Optimierung des Filetiervorgangs nach der Entbeinung. Robin Kolk (Prozesstechniker...

Die Entwicklung der Robotik bei Marel

16 Apr. 2025

Die Entwicklung der Robotik bei Marel

Mit dem RoboPacker bietet Marel Geflügelverarbeitern modernste Lösungen, die einen zuverlässigen und schonenden Produktumgang gewährleisten,...

Warum ist Reifung notwendig?

01 Apr. 2025

Warum ist Reifung notwendig?

Auf bestimmten Märkten bevorzugen die Verbraucher superzartes Brustfleisch, doch wenn es unmittelbar nach der Kühlung entbeint und...

Der Vorgang des Rupfens hat sich seit Jahrzehnten kaum verändert

11 März 2025

Der Vorgang des Rupfens hat sich seit Jahrzehnten kaum verändert

Obwohl sich das Design der Rupfer verändert hat, wird den Federn immer noch mit gegenläufigen Scheiben zu Leibe gerückt, genau wie...

8 Schlüsselfragen zum Verständnis des Kloakenschnitts

18 Feb. 2025

8 Schlüsselfragen zum Verständnis des Kloakenschnitts

Der Kloakenschnitt ist der entscheidende erste Schritt bei der Bratfertigung, wobei der Schwerpunkt auf Hygiene und Präzision liegt,...

Warum ist die neueste Bratfertigungstechnologie in einem Verarbeitungsbetrieb so wichtig?

28 Jan. 2025

Warum ist die neueste Bratfertigungstechnologie in einem Verarbeitungsbetrieb

Die Bratfertigungstechnologie entwickelt sich rasant weiter. Welche überzeugenden Gründe sprechen dafür, Ihre derzeitige Bratfertigmaschine...