OTM50 White Fish

Enthäuten

Ertragsorientierte Fischenthäutung - schonend zum Filet

Mit unserem umfangreichen Portfolio an Fisch-Enthäutungsmaschinen lassen sich unterschiedlichste Arten von Süß- und Meerwasserfischen optimal enthäuten. Die Bandbreite reicht von manuellen Fischenthäutern bis hin zu automatischen Band-Enthäutungsmaschinen, die täglich mehrere Tonnen Filets verarbeiten können. Damit Ihr Ertrag stimmt, bleibt das wertvolle Fleisch da, wo es Gewinn bringt: nämlich am Filet!
Unsere Enthäutungsmaschinen eignen sich zum Enthäuten zahlreicher gängiger Weißfischarten, darunter Flunder, Kabeljau, Seezunge, Wels, Tilapia, Tintenfisch und viele mehr. Jede Fischart hat spezielle Eigenschaften, die für eine optimale Enthäutung berücksichtigt werden müssen. Damit Sie die bestmöglichen Ergebnisse für Ihre Filets erzielen, nutzen Sie das Know-how unserer Spezialisten für Fischenthäutung und lassen Sie sich beraten, welche Marel-Enthäutungsmaschine und welches Verfahren für Ihre Anwendung geeignet ist.

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