Précision dans toutes les découpes
Les portionneuses de haute précision pour les industriels de grande et moyenne taille permettent d'augmenter le rendement grâce à la découpe précise de produits frais ou surgelés, avec et sans os.
Le FALCON evolution preformer crée des produits naturels et désossés avec une forme homogène. Une fois formé, le produit peut être introduit directement dans une solution de coupe intégrée pour créer des portions aux épaisseurs et poids constants, ce qui permet d'améliorer le rendement et l'uniformité du produit fini.
