Anteriormente, muitos processadores consideravam o sangue um resíduo. No entanto, hoje em dia, ele pode ser convertido em um recurso valioso como, por exemplo, para produtos farmacêuticos. Os sistemas de coleta de sangue da Marel cumprem integralmente os requisitos e padrões referentes ao sangue para uso humano.
- O sangue é um recurso, não um problema
- O plasma pode substituir a carne e aumentar o rendimento
- Permite a etiquetagem livre de soja e de transgênicos
