O processo de amassamento intensivo leva a uma temperatura mais elevada da massa. Resultado: a massa precisa ser resfriada para evitar produtos defeituosos e de má qualidade. Nossa linha de máquinas de gelo em cubo e flocos MAJA é parte integrante de muitas panificações em todo o mundo. Escolha em nosso portfólio o ajuste perfeito para suas necessidades de gelo na produção de massa.
As máquinas de flocos de gelo HY-GEN da MAJA são projetadas para permitir a produção de flocos de gelo sob excelentes condições sanitárias.
Temos um foco firme na produção higiênica, o que permite criar gelo da mais alta qualidade e com a longevidade ideal. Também nos orgulhamos de ser o fabricante líder em soluções sustentáveis de produção de gelo. Nós utilizamos refrigerantes naturais ecológicos, que ajudam a reduzir a sua pegada de carbono.
