Интенсивный процесс замеса приводит к повышению температуры теста. Результат: тесто нужно охладить, чтобы не допустить ухудшения качества самого теста и продуктов. Наши генераторы чешуйчатого и гранулированного льда марки MAJA уже приобретены многими пекарнями из разных стран. Выберите из нашего портфолио то устройство, которое идеально соответствует вашим требованиям ко льду, используемому при производстве теста.
Генераторы чешуйчатого льда HY-GEN марки MAJA производят лед в соответствии со строгими гигиеническими требованиями.
Наша главная цель — гигиеничное производство, позволяющее вам создавать лед высочайшего качества и оптимальной скорости таяния. Мы также гордимся своим статусом ведущего производителя оборудования для экологически чистого производства льда. Мы используем только натуральные, экологически-безопасные хладагенты, позволяющие снизить выбросы углерода в атмосферу.
